El procesado de alimentos requiere un pesaje preciso y exacto para asegurar la uniformidad en el tamaño de las porciones, la gestión de recetas y el control de calidad. Nuestras básculas de sobremesa están específicamente ideadas para los entornos de procesado de alimentos y cuentan con diseños higiénicos y una estructura duradera. Ya sea para envasar productos alimentarios o controlar las porciones de los ingredientes, nuestras básculas de sobremesa son la solución perfecta para un procesado de alimentos eficiente y preciso.
La contaminación cruzada en el procesado de alimentos afecta a la calidad e incluso puede conllevar retiradas de productos. En muchas industrias, diversos estándares industriales y normativas proporcionan directrices para asegurar la seguridad del consumidor.
Descargue una copia gratuita de nuestra guía sobre pesaje higiénico y descubra cómo puede lograr la conformidad con las normativas y evitar de forma eficaz la contaminación cruzada.
En METTLER TOLEDO, ofrecemos básculas de sobremesa para el procesado de alimentos con capacidades de hasta 600 kg. En el caso de los procesos que requieren una mayor capacidad, se puede usar una báscula de suelo con diseño higiénico.
Las básculas de sobremesa de METTLER TOLEDO están diseñadas con superficies fáciles de limpiar para cumplir con los estándares de higienización de la industria alimentaria. Las plataformas de sobremesa PBD659 y PBA639 están específicamente concebidas para optimizar los procesos de limpieza y permitirle limpiar hasta un 40 % más rápido en comparación con las básculas de sobremesa tradicionales para el procesado de alimentos.
Sí, muchas básculas de sobremesa de METTLER TOLEDO están diseñadas para funcionar a temperaturas de entre –10 °C y 40 °C. Para obtener información sobre el intervalo de temperatura de funcionamiento de una báscula de sobremesa para procesado de alimentos concreta, consulte la ficha técnica o el manual de funcionamiento del producto.
La mayoría de las básculas de sobremesa de METTLER TOLEDO se pueden integrar con otros equipos o sistemas, como transportadores, controladoras de peso y líneas de envasado para el procesado dinámico de alimentos. Si necesita ayuda para identificar e integrar la mejor báscula de sobremesa para el procesado de alimentos en relación con su aplicación específica, póngase en contacto con su representante local de METTLER TOLEDO.
Sí, nuestras básculas de sobremesa para el procesado de alimentos con terminales de pesaje integrados tienen interfaces sencillas con pantallas de fácil lectura y controles simples. Nuestra gama de básculas de sobremesa ICS cuenta con nuestra exclusiva tecnología colorWeight®, que indica de un vistazo si el peso o el recuento se encuentran por debajo, dentro o por encima del objetivo con retroiluminación roja, verde y amarilla.
Las básculas de sobremesa de METTLER TOLEDO están disponibles con varios tamaños de plataforma y pueden manipular contenedores o bolsas de diferentes envergaduras y pesos.
En muchos casos, podemos ofrecer adaptaciones para satisfacer las necesidades específicas de sus operaciones de procesado de alimentos, como tamaños de plataforma especializados, opciones de conectividad y terminales de pesaje. Si necesita ayuda con la configuración de la báscula para procesado de alimentos que mejor se adapte a sus necesidades, póngase en contacto con su representante local de METTLER TOLEDO.