Etiquetado correcto en la comercialización de productos frescos - METTLER TOLEDO
Curso on-line archivado

Etiquetado correcto en la comercialización de productos frescos

Curso on-line archivado
En este curso on-line se explicará la normativa actual para el etiquetado del país de origen (COOL), las recomendaciones URMIS, los desafíos que plantea el etiquetado y cuáles son las perspectivas de etiquetado futuro de los productos.
Patricia Johnson, METTLER TOLEDO North American Food Safety Expert
20 min
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Etiquetado correcto en la comercialización de productos frescos
etiquetado para comercialización

Obtenga más información acerca de la normativa para el etiquetado del país de origen (COOL): desafíos que plantea para la conservación de registros por parte de los comerciantes y batallas jurídicas entre bambalinas. También se abordarán las recomendaciones URMIS y el etiquetado de menús.

Por otro lado, se analizarán algunos ejemplos de etiquetas en las que figura información obligatoria y recomendada para el etiquetado de hoy en día.

En este curso on-line también se analizan los desafíos que plantea el etiquetado y cuáles son las perspectivas de etiquetado futuro de los productos.

 
 
 
 
 
 
 
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