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Caso práctico de PLUS Supermercados |
PLUS van Reijen, Veldhoven
André van Reijen renovó completamente su cadena PLUS Supermercados en 2011 para convertirla en una operación modelo en términos de sostenibilidad. De hecho, con este diseño revisado pretende obtener un ahorro energético de hasta el 30 %. Para lograr este objetivo, Van Reijen confía en la tecnología de pesaje de METTLER TOLEDO que ahorra energía y usa las balanzas para comunicar la nueva imagen ecológica de su tienda de un modo comprensible para los clientes.
"Nuestra filosofía se basa en ser supermercados de servicio", comenta Van Reijen tras el proceso de renovación. Con el nuevo concepto de tienda, se ha centrado en distanciarse de los competidores ofreciendo máxima calidad, sostenibilidad y servicio. En muchas secciones, incluida la panadería y el mostrador de carnicería, los productos se procesan directamente en la tienda y se venden preempaquetados en estantes de autoservicio. Las balanzas de PC de la línea UC Evo de METTLER TOLEDO se usan en los mostradores de servicio, para el preempaquetado y en la zona de autoservicio. La atmósfera moderna y abierta, así como un enfoque centrado en el servicio y la comodidad ambiental están convirtiendo PLUS Supermercados en la cadena líder en calidad de Veldhoven.
Balanzas: económicas y potentes
La tienda PLUS de Veldhoven persigue sus ambiciosos objetivos de sostenibilidad hasta el más ínfimo detalle. Un sistema de refrigeración a base de CO2 garantiza una temperatura correcta en las secciones refrigeradas. Esta tecnología no solo necesita menos energía para proporcionar la misma refrigeración, sino que también utiliza CO2 en lugar del gas de efecto invernadero CFC, que es más de 1000 veces más nocivo. André van Reijen: "Los costes energéticos en Holanda aumentan constantemente. Con nuestro proceso de renovación, pretendemos obtener un ahorro energético real de entre el 25 % y el 30 %".
André van Reijen es coherente en su enfoque del ahorro energético, también en lo que respecta a la tecnología de pesaje que utiliza en su tienda. Como cliente de METTLER TOLEDO desde 1998, ha decidido adquirir balanzas de mostrador y de autoservicio de la nueva línea UC Evo de METTLER TOLEDO para renovar su supermercado. Las balanzas de PC de la línea UC Evo usan la tecnología más reciente con componentes de alto rendimiento que ahorran energía, como las brillantes pantallas retroiluminadas LED, y no requieren ventiladores, pues disipan el exceso de calor a través de la carcasa. Los modos de ahorro de energía y en espera ofrecen un ahorro adicional del consumo energético y evitan que las balanzas consuman electricidad cuando no se usan, por ejemplo, durante la noche.
