Comprobación de residuos de pesticidas: preparación exacta de patrones

Los pesticidas son compuestos químicos usados para matar, repeler o controlar plantas, animales y microorganismos no deseados (es decir, aquellos que se consideran hierbajos, plagas y enfermedades). Algunos pesticidas como herbicidas, insecticidas, fungicidas, antimicrobianos y desinfectantes se usan de forma periódica en los productos agrícolas, incluidos los alimentos y los piensos, para maximizar la producción de los cultivos y proteger los productos durante el almacenamiento y el transporte. Mediante el consumo de esos productos, los seres humanos y animales están expuestos a bajos niveles de pesticidas en sus dietas.

Con el fin de proteger a los consumidores, los residuos de pesticidas están sujetos a una estricta legislación en todo el mundo. El límite máximo de residuos (LMR) es la cantidad más elevada de un residuo de pesticida que puede estar presente en alimentos o piensos. Los LMR varían de una región a otra en todo el mundo y los fabricantes de alimentos que exportan productos a otros países deben cumplir todos los LMR individuales de cada región objetivo.

El proceso de análisis de residuos de pesticidas suele incluir la extracción de los residuos, procedimientos de limpieza para eliminar otros componentes y un procedimiento analítico para identificar y medir la cantidad de residuos de pesticidas.

Los residuos de pesticidas se analizan, normalmente, mediante los siguientes métodos:

• Cromatografía de gases: espectrometría de masas acoplada (GC-MS), especialmente para compuestos volátiles en muestras complejas.
• Cromatografía de líquidos: espectrometría de masas acoplada (LC-MS), adecuada para compuestos no volátiles (moléculas térmicamente inestables).
   

El análisis de residuos de pesticidas con estas técnicas permite identificar y cuantificar los pesticidas de una muestra al compararlos con una matriz de pesticidas conocidos. Para obtener los mejores resultados, el método requiere condiciones reproducibles y el uso de patrones de referencia de alta calidad.
 

Por qué es fundamental la preparación exacta de patrones de referencia

El análisis de residuos de pesticidas es un procedimiento altamente sensible que requiere soluciones extremadamente exactas. Por lo tanto, son fundamentales el pesaje y la dispensación exactos de los patrones de referencia, así como la dilución con disolventes. Debido a los errores inherentes asociados con el pipeteo y los artículos de vidrio volumétrico, la preparación de soluciones de forma gravimétrica ofrece un mayor nivel de exactitud.

El análisis de residuos de pesticidas requiere soluciones patrón de calibración de gran exactitud para identificar y cuantificar los pesticidas presentes en una muestra. Esto requiere la preparación y dilución de soluciones madre, cuya exactitud puede aumentarse significativamente usando métodos gravimétricos en lugar de volumétricos.

Si necesita más información o cualquier tipo de ayuda sobre la preparación gravimétrica de patrones, nuestro equipo de expertos está a su disposición para ayudarle. No dude en ponerse en contacto con nosotros.

Las exigencias de la preparación de patrones

Los laboratorios que realizan análisis de residuos de pesticidas a menudo realizan comprobaciones rutinarias para detectar más de 100 pesticidas diferentes. La preparación tanto de las soluciones madre como de las soluciones de trabajo debe realizarse con cuidado, lo que hace que el proceso requiera mucho tiempo y mano de obra. Las soluciones de referencia de pesticidas suelen fabricarse a granel y almacenarse para su uso futuro. Sin embargo, los patrones deben tener una alta estabilidad, ya que los pesticidas pueden degradarse con el tiempo dependiendo del disolvente, la duración del almacenamiento, la temperatura, la luz y la presencia de contaminantes (incluidas las trazas de agua). En el caso de los pesticidas poco o nada estables, los patrones de referencia deben actualizarse cada vez, lo que aumenta la carga de trabajo del analista.

Pesaje y cálculos

Los patrones de referencia deben pesarse de forma exacta y la balanza usada debe cumplir los requisitos de exactitud del proceso analítico. La pureza del patrón de referencia, junto con el peso real dosificado, debe usarse para determinar la concentración precisa de la solución. Por lo tanto, no solo es fundamental la exactitud de cada pesaje, sino también la cantidad de cálculos necesarios para determinar la pureza de cada componente, lo que aumenta la complejidad del análisis.

Trazabilidad de los patrones y datos

La trazabilidad es importante a efectos de seguridad y auditoría. En caso de que surja algún problema, disponer de resultados trazables permite identificar y rectificar la fuente del fallo. Cada resultado de pesaje, cada cálculo y cada etapa de dilución debe documentarse meticulosamente para asegurar la trazabilidad. Normalmente, los resultados se escriben en un diario de laboratorio y, luego, se introducen manualmente en una hoja de cálculo para su análisis. El etiquetado completo de las soluciones madre, las soluciones de trabajo y los patrones de referencia es fundamental. Estos procedimientos manuales de documentación tienen un alto riesgo de error humano y suponen una enorme carga para los analistas. Los laboratorios también deben proporcionar un informe del análisis a sus clientes.

Una balanza analítica de nivel Excellence de METTLER TOLEDO con un módulo de dispensación gravimétrica automatizada de líquidos le permite preparar soluciones patrón de gran exactitud. Para obtener una solución completa de flujo de trabajo, combínela con el software LabX^® y benefíciese de las funciones completas de manipulación de datos y seguimiento de muestras.

Eliminación de las principales fuentes de errores

La preparación gravimétrica de patrones consiste en pesar no solo la sustancia sólida sino también el disolvente, lo que permite preparar concentraciones específicas de forma exacta y precisa. La preparación de soluciones de forma gravimétrica solo requiere un contenedor; ya no se necesita papel de pesaje, navecilla de pesaje, contenedores de tara intermedia ni artículos de vidrio volumétrico. El peso real registrado por la balanza se usa para calcular la cantidad precisa de disolvente necesaria para alcanzar la concentración objetivo. La preparación gravimétrica del patrón y de la muestra elimina así las principales fuentes de error en el proceso de preparación de patrones, reduce la necesidad de mano de obra y minimiza la variabilidad.

Minimización de la cantidad de sustancias

La cantidad necesaria de patrones de referencia puede dosificarse directamente en el contenedor de destino (por ejemplo, un vial de cromatografía). La cantidad precisa de disolvente calculada se dosifica automáticamente en el contenedor de destino. Se pueden preparar pequeñas cantidades de soluciones de modo que se requiera menos material, lo que ahorra costes, reduce los residuos y minimiza el impacto de los desechos en el medioambiente.

Documentación y cálculos automáticos

La conexión del sistema de dispensación automatizada de líquidos al software de laboratorio LabX ofrece una solución completa de flujo de trabajo. LabX proporciona instrucciones paso a paso del PNT en la pantalla de la balanza. El operario debe confirmar cada paso y asegurarse de que todo el mundo sigue los PNT de manera precisa. LabX maneja automáticamente todos los datos y los guarda en una base de datos segura y centralizada para asegurar una trazabilidad completa. Cuando el analista introduce la ID del patrón de referencia, LabX puede recuperar automáticamente la pureza de la hoja de cálculo de patrones de referencia. Basándose en la pureza y la cantidad real dosificada, se añade la cantidad correcta de disolvente automáticamente al patrón para crear la concentración deseada.

Integración sencilla del sistema

Las etiquetas se pueden personalizar para que incluyan la ID del usuario, la ID de la muestra, la concentración real, la fecha de producción y la fecha de caducidad. La conexión de un lector de códigos de barras permite la lectura electrónica de las ID de muestras y patrones de referencia. Con la adición de una impresora, es posible imprimir automáticamente las etiquetas. Las opciones de importación/exportación permiten la transferencia bidireccional de datos entre redes existentes, archivos de datos, LIMS, ERP y otros sistemas de gestión del conocimiento. La documentación manual ya no es necesaria, por lo que se eliminan del todo los errores de transcripción.

Vea el vídeo y descubra cómo la dispensación gravimétrica de líquidos en un proceso automatizado aumenta la exactitud de sus patrones de referencia. En combinación con un lector de códigos de barras, una impresora y el software LabX, puede eliminar la transcripción manual, hacer que todos los cálculos se realicen automáticamente, asegurar la trazabilidad y reducir drásticamente el tiempo y el esfuerzo necesarios para crear soluciones patrón de referencia exactas para el análisis de residuos de pesticidas.

La preparación de patrones de pesticidas es una tarea ardua en los laboratorios de ensayo.
Se deben preparar cientos de soluciones madre de pesticidas distintas con cierta frecuencia.

La preparación de patrones automatizada puede ayudar a:

• Mejorar la eficiencia y reducir el uso de sustancias
• Reducir el tiempo de respuesta para obtener resultados con más rapidez
• Mejorar la exactitud evitando errores
• Obtener datos trazables a prueba de auditoría

En esta nota de aplicación se describen las ventajas de usar la dispensación gravimétrica automatizada de líquidos (balanza automática XPR) con el software LabX en comparación con la preparación manual tradicional de la solución madre en un matraz volumétrico. 

Antes de realizar el análisis de residuos de pesticidas, las muestras de alimentos se deben preparar según su tipo. Puede que sea preciso homogeneizar las muestras o reducirlas a un tamaño de partícula más pequeño. Tras la homogeneización, las muestras de alimentos se pesan y se extraen con los disolventes adecuados. Los buenos resultados analíticos siempre comienzan con un buen proceso de pesaje; el pesaje es el primer paso en prácticamente cualquier procedimiento analítico. Las balanzas de precisión de nivel Excellence de METTLER TOLEDO ofrecen resultados rápidos y exactos, y son perfectas para preparar muestras para el análisis de residuos de pesticidas.

Rapidez y exactitud

El innovador receptor de carga SmartPan™ minimiza los efectos de las corrientes de aire en la célula de carga, de modo que los resultados se obtienen con el doble de rapidez que con un receptor de carga estándar. La extraordinaria estabilidad de SmartPan permite usar incluso balanzas de 1 mg sin un cortaaires en condiciones estándar.

Pesaje ergonómico

Sin necesidad de seguir abriendo y cerrando las puertas del cortaaires, el número de etapas del proceso se reduce drásticamente, lo que hace que estos sean mucho más rápidos y ergonómicos. Con el adaptador ErgoStand opcional, el terminal de la balanza puede colocarse a la altura de los ojos para evitar que se doble excesivamente el cuello durante largos intervalos de tiempo delante de la balanza.

Limpieza sencilla

La bandeja situada debajo del SmartPan atrapa cualquier derrame y ambos accesorios se levantan de manera sencilla para facilitar su limpieza. Estas sólidas balanzas, que disponen de protección frente a sobrecargas y resistencia a productos químicos agresivos, le proporcionarán años de servicio fiable.

Manipulación automática de datos

Conecte su balanza de nivel Excellence al software LabX y benefíciese aún más de la orientación al usuario de los PNT en la balanza, la documentación y los cálculos automáticos, la trazabilidad completa, la integridad de los datos, y el control centralizado de los usuarios, las tareas y los instrumentos.