Frisch. Schnell. Bonduelle. Produktkontrolle mit METTLER TOLEDO Technik - METTLER TOLEDO

Frisch. Schnell. Bonduelle. Produktkontrolle mit METTLER TOLEDO Technik

Gemüse aus Leidenschaft: Die Bonduelle Deutschland GmbH ist ein Tochterunternehmen der französischen Bonduelle-Gruppe und Marktführer für verarbeitetes Gemüse in Europa.
Am Standort Straelen am Niederrhein werden verzehrfertige Salate für den wachsenden Convenience- Markt produziert. Bis zu 100.000 Salatköpfe werden täglich am Standort Straelen verarbeitet. Gewaschen, geschnitten und frisch verpackt gelangt der Salat innerhalb von höchstens 24 Stunden in den Handel sowie zu Hotels, Restaurants und Großküchen in ganz Deutschland und in Holland. Qualität und Produktsicherheit stehen dabei für Bonduelle an oberster Stelle.
Dynamic weighing and simultaneous metal detection – with the XS3 CC H CombiChecker

Dynamisch Wägen und gleichzeitig Metall erkennen – mit dem CombiChecker XS3 CC H An der Linie 2 kontrolliert eine dynamische Waage vom Typ XS3 CC H von METTLER TOLEDO Garvens den so genannten Garten-Mix, eine Salatmischung aus Endivie, Radicchio und Frisée. Das Packungsgewicht der unterschiedlichen Salatmischungen kann zwischen 75 und 1000 Gramm variieren. Bis auf ein Gramm genau ermittelt die Kontrollwaage das Produktgewicht jeder Salatpackung. Dabei erreicht diese Produktionslinie eine Durchsatzleistung von bis zu 90 Beuteln pro Minute.

Der Garvens CombiChecker XS3 CC H vereint eine leistungsfähige, dynamische Kontrollwaage mit einem Metalldetektor. Salatpackungen, die über- oder untergewichtig sind, werden ebenso aussortiert wie Packungen mit kleinsten Eisen- Kontaminationen ab 1,2 mm Durchmesser, Fremdkörpern aus Nicht- Eisenmetallen ab 1,7 mm Durchmesser oder Edelstahl ab 2,3 mm Größe.

Dieser moderne Combichecker wurde speziell für Hersteller in der Lebensmittelindustrie konstruiert und erfüllt Qualitätskriterien gemäß FDA, BRC und IFS. Die zentrale Artikelpflege sowie das 100%ige Berichtswesen erfolgt über eine Ethernet-Vernetzung an die Datenzentrale der Bonduelle- EDV. Darüber hinaus ermöglicht das so genannte "H-Gestell" mit seinen vier Füßen eine komfortable Reinigung. Moderne Kontrollwaagen lassen sich einfach bedienen "Wir haben uns für die Garvens - XS3 CC H entschieden, weil diese Waage mehrere Vorteile bietet", erläutert Julien Volpoet, Technischer Leiter am Standort Straelen, seine Entscheidung. "Diese moderne Kontrollwaage zeichnet sich durch eine besonders einfache Bedienung aus. Sowohl die dynamische Waage als auch der Metalldetektor werden über ein gemeinsames Terminal gesteuert. Darüber hinaus kann durch die individuelle Benutzer- Verwaltung jedem Bediener ein eigenes Parameter- Profil zugewiesen werden – das ist für uns interessant, da wir mehrere unterschiedliche Mitarbeiter an dieser Waage haben", so Herr Volpoet weiter.
Die dynamische Kontrollwaage ist über eine optionale GARECO.Net- Schnittstelle (Garvens Remote Control) an den Host-PC unseres Kunden angeschlossen. Damit hat Bonduelle jederzeit "online" Zugriff auf alle Statistikdaten der Artikel und die Waage kann über einen zentralen Arbeitsplatz gesteuert werden. So ist diese Kontrollwaage direkt in das Qualitätsmanagement von Bonduelle eingebunden. Um diese Investition optimal zu nutzen, setzt Bonduelle die Kontrollwaage für den "eichpflichtigen Verkehr" ein. Hierzu besitzt die XS3 CC H wie alle modernen GARVENS Kontrollwaagen die europäische MID-Zulassung. Gemäß "Konformitätsbewertungsverfahren, Stufe 1" wurde bereits im Werk GARVENS "eichfähig" konstruiert und produziert. Die eigentliche "Vor-Ort-Eichung" (die "Stufe 2") erfolgte bei Bonduelle durch einen METTLER TOLEDO Garvens Techniker. Somit unterstützt auch der Service von METTLER TOLEDO Garvens das Qualitätsmanagement der Bonduelle Deutschland GmbH.
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