Boston Sword & Tuna Metal Kirliliğini Önler

Amerika Birleşik Devletleri'nin en büyük deniz ürünleri dağıtıcılarından biri olan Boston Sword & Tuna (BST), 1970'lerden beri müşterilere premium kaliteli balık ve kabuklu deniz ürünleri sunmaktadır. Sicilya balıkçılık geleneklerine dayanan bu aile işletmesi, şimdi 50.000 metrekarelik son teknoloji bir tesiste faaliyet gösteriyor ve burada çok çeşitli taze ve dondurulmuş deniz ürünlerini işlemektedir. Son ürün kalitesinin sağlanmasına yardımcı olmak için BST, METTLER TOLEDO'nun Profile Advantage metal dedektörlerini üç ambalaj hattına da entegre etti.

Dondurulmuş deniz ürünlerinin metal algılanması

Deniz Ürünlerinde Metal Tespit Etmek

"Deniz ürünlerini incelemek çoğu metal dedektör için özellikle zordur," dedi BST Bakım Müdürü Phil Tripoli. "Tuzlu su ve buz, sıradan sistemleri karıştırabilecek bir manyetik alan yayıyor, bu yüzden metal kirleticilerini sahte itkileri tetiklemeden güvenilir şekilde tanımlayabilen yüksek teknolojili bir şeye ihtiyacımız vardı. METTLER TOLEDO deniz ürünleri endüstrisinde iyi bir saygı görüyor ve Profile Advantage metal dedektörü ihtiyaçlarımıza mükemmel bir uyum sağlıyor."

Paketlenmiş balıklarda metal tespit etmek

Gelişmiş Bir Tespit Çözümü

BST, ilk Profile Advantage modelini 2020'de kurdu ve 2023'te diğer ambalaj hatlarına iki tane daha ekledi. BST'nin metal dedektörleri , morina balığı, somon, haddock, yengeç, kılıç balığı, deniz tarağı ve kabuklu deniz ürünleri dahil olmak üzere taze ve dondurulmuş ürünlerin 10 poundluk oluklu kutularını incelemek için geniş bir açıklığa sahiptir. "İlk Profil Avantajımızdan o kadar etkilendik ki, daha fazlasını almak için geri dönmek kolay bir karardı," diye açıkladı Tripoli. "Tüm satın alma ve başlatma süreci, METTLER TOLEDO ve Flo-Dynamics'ten satış temsilcimiz Brian Vernet'in mükemmel desteği sayesinde sorunsuz geçti."

Deniz ürünleri gibi zorlu ürünleri daha iyi incelemek ve sahte itirmeleri en aza indirmek için Profile Advantage metal dedektörleri, metal kirleticileri ile doğal ürün özelliklerini ayırt etmek için Çoklu Eşzamanlı Frekans kullanır. BST'nin kalite güvence protokolü, demirli, demir olmayan ve paslanmaz çelik metallerden yapılmış sertifikalı test şeritleri kullanılarak günde iki kez doğrulama testlerini içerir.

"Yeni denetim sistemlerimiz, yabani deniz ürünlerinde metal nesnelerin ne kadar sık bulunması göz önüne alındığında çok önemli bir tespit hassasiyeti sağlıyor," dedi Tripoli. "Ayrıca, bu metal dedektörleri tutarlı. Uzun üretim döngülerinde hiçbir ayar yapılmadan gerekli spesifikasyonlarımız içinde kalıyorlar."

Profile Advantage, değişimler sırasında hızlı geri çağırma için 100'e kadar farklı tarif depolayabilirken, ürün kümeleme yeteneği benzer ürünlerin aynı ayarları paylaşmasına olanak tanıyarak işlemleri daha da basitleştirir. Yepyeni ürünler için, tek geçişli otomatik kurulum rutini optimal parametreleri saniyeler içinde belirler.

Metal tespit edildiğinde, Profile Advantage'ın konveyörü otomatik olarak durur ve paket daha fazla inceleme için hatttan çıkarılabilir. "Bayraklanmış vakalar, bulguyu doğrulamak için diğer metal dedektörlerimizden biriyle yeniden inceleniyor," dedi Tripoli. "Neyse ki, tekrar yayınlar çok nadir ve sahip olduğumuz birkaç sistem bu sistemlerin doğruluğunu gösteriyor."

"Operasyonlarımızı genişletmeye ve ülke genelinde daha fazla müşteriye hizmet vermeye devam ederken, en yüksek gıda güvenliği standartlarını korumak en öncelikli olarak kalıyor," diye tamamladı Tripoli. "Profile Advantage metal dedektör sistemlerimiz, tüketicileri koruduğumuza dair bize güven veriyor ve şirketimizi nesillerdir tanımlayan olağanüstü ürün kalitesini sunmamıza yardımcı oluyor."

Profil Advantage Metal Dedektörlerinin Temel Avantajları

İleri Çoklu Eşzamanlı Frekans teknolojisi ve 3S algoritması, tuzlu su ve yüksek nem içeriği gibi zorlu uygulamalarda metal dedektörünün hassasiyetini neredeyse sıfır sahte reddetme ile korur
Kolay ürün değişimleri ve sistem kurulumu, sorunsuz üretim süreçlerini destekler
Kolay sistem temizliği hijyenik bir ortamı destekler ve biyolojik kontaminasyon riskini azaltmaya yardımcı olur

"Profile Advantage metal dedektör sistemlerimiz, tüketicileri koruduğumuza dair bize güven veriyor ve şirketimizi nesillerdir tanımlayan olağanüstü ürün kalitesini sunmamıza yardımcı oluyor."

Phil Tripoli, Maintenance Manager, Boston Sword & Tuna

Profile Advantage ve gıda güvenliği düzenlemelerine uyum sağlamaya nasıl yardımcı olabileceği hakkında daha fazla bilgi için Profile Advantage broşürümüzü indirin.