Ce livre blanc fournit des informations précises sur les processus clés de validation, de vérification et de contrôle de routine des performances de votre équipement d’inspection de produits. Découvrez des conseils pratiques pour appliquer ces processus aux détecteurs de métaux, systèmes d’inspection par rayons-x, trieuses pondérales et systèmes d’inspection par vision.
Souvent confondus ou utilisés de manière interchangeable, les processus de validation, de vérification et de contrôle de routine des performances sont pourtant bien distincts, et chacun joue un rôle essentiel à différents stades du cycle de vie de l’équipement. Il est important de comprendre leurs différences pour veiller à ce que ces tests soient réalisés correctement et soient conformes aux exigences réglementaires , en particulier lorsque l’équipement est conçu en tant que point de contrôle critique (CCP). Découvrez comment ces processus prennent en charge les PPO (ou OPRP en anglais, Programmes Prérequis Opérationnels) pertinents et comment ils sont documentés au sein d’un système de management de la sécurité des aliments.
Le livre blanc aborde les sujets suivants en détail :
- Définitions claires de la validation, de la vérification et du contrôle
- Critères de conformité
- Procédures de validation, de vérification et de contrôle des équipements d’inspection de produits
- Importance de l’accompagnement du fournisseur
- Des systèmes de gestion de données capables de répondre aux exigences de validation, de vérification et de contrôle
Le livre blanc s’intéresse également à des applications pratiques, comme l’utilisation de pièces de test, la définition de limites de validation, les contrôles d’étalonnage, les confirmations de rejet et les contrôles de routine effectués par les opérateurs.
Les changements intervenus récemment dans les normes, les réglementations et les législations attribuent la responsabilité de la sécurité alimentaire aux distributeurs et aux fabricants. Les fabricants d’équipements peuvent apporter un soutien précieux en proposant des services de validation, de vérification des performances, d’étalonnage, de formation et de conseils sur les procédures de test et la documentation.
Le respect de principes de base est un bon début pour assurer une conformité maximale aux normes, lois et réglementations, tout en améliorant également l’efficacité des opérations. La validation initiale au point d’installation confirme le fonctionnement approprié de votre équipement d’inspection de produits en ligne.
Une vérification régulière des performances tout au long de la vie de l’équipement maintient cette performance et répond aux exigences réglementaires. Il convient d’effectuer des tests de contrôle de routine des performances régulièrement pour confirmer la précision et l’efficacité de l’équipement au fil du temps, afin de préserver la qualité du produit et de protéger la réputation de votre marque.
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