高质量蛋白胨生产取决于准确的 pH 控制。Solabia 的一家工厂在生产蛋白胨时，潮湿环境对 pH 测量的可靠性构成了严重影响。智能传感器管理 (ISM) 解决方案不仅解决了这一问题，还确保了为我们的客户提供精确的测量结果和可靠性能。
大型生物工业集团
总部位于巴黎的 Solabia 专业设计与制造化妆品、医药及营养品行业所使用的化合物与活性成分以及生物行业所用的蛋白胨和水解蛋白。该集团在法国境内外拥有多座生产工厂和研究基地，其中包括位于巴黎附近博韦的基地，该基地占地面积达 6000 m2。
蛋白胨
博韦基地通过在 6000 到 15000 升的反应器内通过酶水解反应生产蛋白胨。不断搅拌反应器中的溶液并进行加热，使其温度达到 95°C 到 100°C，然后将其冷却。这一过程可能持续数小时，其间必须严格控制 pH 值，以确保高产品质量。但是生产团队却对其 pH 测量系统的性能表示不满。
不利环境
使用 pH 装置时，由于在热冷过程中生成了大量露水，因此在校准电极时 Solabia 遇到了一些问题。另外，潮湿的条件也使电缆和接头备受考验。
要求
于是 Solabia 向梅特勒托利多寻求解决方案。Solabia 提出的主要要求包括解决湿气问题以及降低因使用超长电缆（超过 20 米）所产生的信号丢失影响。梅特勒托利多安装了一部由下列组件构成的测试系统：
- InPro 3253i 电极
- M400 变送器
设备的优点
InPro 3253i 电极
梅特勒托利多 InPro 3253i 是一款维护工作量很小的数字智能 pH 电极，装有预加压电解液。它专为满足制药行业生物技术工艺应用的要求而设计。
M400 变送器
这是一款单通道、多参数变送器，用于测量 pH/氧化还原、pH ISFET、氧气、溶解二氧化碳或者电导率。ISM 智能功能可以提供实时传感器状态信息，真正实现预知性维护。
数字信号
模拟系统的高阻抗 pH 信号对干扰和湿气非常敏感，同时电缆越长，数据越容易丢失。在 ISM 系统中，传感器探头内的微型芯片可以将模拟测量信号转换为数字信号。由于低阻抗数字信号不受湿气影响，并且传感器与变送器之间的数据丢失量微乎其微，因此湿度和电缆长度不成问题。
客户非常满意
测量阶段持续了三周，期间有七批产品使用了 InPro 3253i 和 M400。湿气问题不复存在，电缆长度超过 50 米，信号丝毫没有减弱。由于 Solabia 对此非常满意，因此随后又额外订购了六部 pH 测量系统用于其它应用。