2026年6月2日，世界经济论坛（WEF）正式公布了第三批“AI应用之星”MINDS入选名单。梅特勒托利多联合胖东来凭借FreshAI零售生态系统方案成功入选，成为全球范围内AI规模化落地、创造真实产业价值的标杆组织。
MINDS全称“Meaningful、Intelligent、Novel、Deployable Solutions”（有意义、智能、新颖和可部署的解决方案），是世界经济论坛AI全球联盟的核心项目，旨在发掘全球领先、已规模化落地并能创造可量化价值的AI解决方案，被誉为最具创新性和影响力的AI应用标杆大奖。
本届评选由全球AI领域权威专家委员会从影响力、创新性、负责任三大维度，以及战略定位、人机协同、数据基础、技术架构、可信治理五大关键视角严格遴选。面对来自全球上千个申报方案，最终仅16个方案脱颖而出。入选方案均已走出试点阶段，兼具极高的商业价值与社会价值。
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传统商超零售运营的“四大重灾区”
在日常运营中，传统商超零售长期受到以下瓶颈的制约，导致利润率与服务满意度承受巨大压力：
- 后场预包装效率低下：包装机在切换商品时需停机人工调整参数，不仅耗时，还造成大量的包装材料浪费。
- 内场称重记忆压力大：称重柜台和收银台涉及成千上万个商品码（SKU），员工熟记难度大、手动查找极易出错，导致排队时间长、顾客体验差。
- 人员流动与培训成本高：传统岗位对熟练度要求高，新员工上手慢，培训周期长。
- 各部门信息孤岛，后台管理困难：后场、内场柜台与前台收银各成一体，设备零散，数据无法互联互通。管理层难以实时掌控全局运行状态，导致管理滞后、决策缺乏数据支撑。
创新破局：FreshAI 驱动的多层云边协同智能生态系统
针对上述痛点，梅特勒托利多打造了由AI驱动的多层云边协同智能生态系统，将门店传统的分散型作业重构为数据驱动的自动化工作流，全面赋能任意规模的超市走向卓越运营。
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FreshAI 驱动的多层云边协同智能生态系统
目前，该方案已实现全球超10,000家门店的规模化部署，并从以下三个层级展现出可量化的经济、环境与社会三重价值：
1. 端侧智能设备层：高精度、零延迟的智慧现场
FSW AI智能包装机：采用多模态融合算法，自动生成适合不同物品、尺寸、形状和包装方式的参数。减少1小时停机调整时间；包装一次通过率达98%以上；节省约20%的包装耗材；提升包装美观度并有效降低食品安全风险。
FreshBase Plus & FreshStar AI智能秤：搭载FreshAI技术，精准识别率超99%。通过细粒度分类算法精准区分相似品。操作人员无需死记海量SKU，可更专注于货架管理与客群互动；新员工培训时长从行业平均的4周缩短至1周（实现零经验上岗）；独有的“DOLPHIN”算法让AI表现稳定可靠，坚如磐石，大幅减少人为误操作损失。
Ariva S AI智能银台秤：同样集成FreshAI精准识别功能，免去收银员繁复的搜码步骤。单次结账交易时长缩短60%，以极速结账体验提升客户复购意愿；同时，全面推进“无标签”化运营，显著降低碳排放。
2. 数据和设备管理层：稳健的系统骨干
MTStar数据和设备管理软件：作为系统的运行骨干，MTStar通过实时设备监控、热图分析和AI性能评估，确保整套系统长期稳定运行。同时，它承担着数据枢纽的角色，将端侧设备的AI学习结果进行全网同步，确保所有设备始终保持同等高水平的AI性能。
3. 云使能中心：无限拓展的算力与服务后盾
LuBan远程服务平台：集成了远程桌面、远程协助、设备克隆和许可证激活等功能，提供无需呼叫中心、无需现场等待的秒级响应服务，确保系统持续可用。
Buddha算力中心：实现任务自动分配与模型自主训练，将模型升级周期大幅缩短至72小时。新模型与新功能通过LuBan以OTA形式精准推送到端侧设备。
多云基础设施：依托Google、Azure、阿里巴巴等全球顶级多云架构，为全球各地的客户和设备提供无缝、稳定的云端服务。
梅特勒托利多的FreshAI多层云边协同智能生态系统，打破了传统商超零散化的运营格局，切实破解了零售经营的难题。此次荣登WEF MINDS榜单，不仅是对该方案技术前瞻性的权威认可，更是对其在全球范围内为客户达成可观经营收益、推动行业绿色可持续发展这一卓越成果的最高肯定。
关于梅特勒托利多
梅特勒托利多（METTLER TOLEDO）是行业优秀的精密仪器及衡器制造商与服务提供商，产品应用于实验室、制造商和零售服务业。梅特勒托利多提供贯穿客户价值链的称重、分析和产品检测解决方案，帮助客户简化流程、提高生产率、确保产品符合法律法规要求以及优化成本。梅特勒托利多在中国的上海、常州和成都都设有运营中心、制造基地及研发中心，并拥有遍布全国的销售及服务网络。