使用容量法卡尔费休滴定进行水分测定时对固体或半固体物质的正确样品准备

固体或半固体物质的水分测定显示不一致的结果，有时过高，有时过低。

可能原因：

样品未溶解或部分溶解在卡尔费休滴定溶剂中，由于样品结构的强捕获性，水分未完全释放。

建议：

必需对不溶解固体进行粉碎，以便水分释放完全。 非常坚硬的样品或类似物质应在密闭、阴凉的分析磨中进行研磨，如矿物质、硬盐等。 硬脆样品应在混合设备中进行粉碎，如谷物、面条和咖啡豆等。 中等硬脆程度样品较好在研磨钵中进行研磨，进行较大程度的搅匀，如薯片、糖类等。 果冻类、杏仁糊、黄油和人造奶油等应该使用剪刀或小刀切成小片。 韧劲较大的粘稠样品（如软巧克力）和富含脂肪的样品（如香肠、肉、奶酪等）应在外部溶剂中使用搅匀器弄成小片。 蔬菜汁和果汁提取液应使用高速搅拌器或混合设备充分晃动或搅匀。