食品安全标准和立法白皮书 – 免费下载

食品安全已成为社会关注的焦点，影响全球的消费者和企业。 尽管大多数食品供应是安全的，但引人关注的食品安全恐慌和产品召回事件突显了食源性威胁的潜在危害。 根据世界卫生组织 (WHO) 2015 年估算，每年约有 6 亿人或全球几乎有十分之一的人因食用受污染的食物而患病。

随着对食品安全需求的升级，获得相关食品安全认证对生产商来说至关重要，它有助于向消费者证明其生产的食物在离开生产线到达消费者手中时是安全的。将产品检测设备包含到企业的产品检测计划中，对于帮助生产商遵守严格的行业标准发挥着重要的作用。

梅特勒-托利多开发的产品检测解决方案将 FSMA 法规和 GFSI 认可的标准考虑在内，提供符合法规所需的文档记录、监控与验证。