确保可靠的溶解CO₂测量
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确保可靠的溶解CO₂测量

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留住啤酒泡沫: 在饮料生产中监测溶解CO₂

确保可靠的CO2测量
确保可靠的CO2测量

监测和控制溶解CO2浓度有助于确保消费者获得自己所喜欢的产品外观和泡沫。 本白皮书探讨了溶解CO2在线测量的两项主要技术,概述了这两项测量技术的原理,并提供了一种解决方案来帮助您控制生产。

在线溶解CO2测量系统在饮料生产过程中常见的应用包括:

  • 饮料碳酸饱和度控制
  • 灌装线上测量
  • 监测关键过程步骤中可能的CO2损失
  • 脱氧水碳酸饱和度控制

 


正如白皮书中所述,在线溶解CO2测量系统的市场由基于两种测量原理的传感器占主导地位:

  1. 压力/温度(p/T)
  2. 热导率(TC)

基于TC传感器的主要优点是没有移动部件,这与p/T传感器不同。 通过测量在测量室内由气体扩散膜从液体流中分离出来的气体热导率,来完成部分溶解CO2的压力测定。 TC原理与背景气体的存在无关,因此具有很高的CO2选择性。 此外,相对于成熟的参考方法它具有很高的可比较性。

对于InPro 5500i溶解CO2传感器,梅特勒-托利多改进了这种成熟的测量原理,提高传感器的可操作性并采用套筒式膜体,更换操作更简单。

InPro 5500i传感器中融入了梅特勒-托利多的智能传感器管理(ISM)技术。 ISM 概念可简化传感器操作、提高可靠性以及减少传感器生命周期成本。 ISM的特点中包括能够持续监测传感器状况的诊断工具。 对于InPro 5500i而言,当吹扫气源或者气体扩散膜的膜体完整性下降时,这些工具可立即发出警报。

阅读本白皮书,了解溶解CO2测量所面临的挑战,以及InPro 5500i如何实现操作和运行时间方面的巨大优势。

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