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工业结晶是化学、采矿和食品行业中重要的分离和净化步骤。 颗粒尺寸分布的不均匀是工艺不稳定的常见起因。 为了克服此工艺难题，使用在线颗粒表征来在全工艺过程浓度下和半透明或不透明浆体中提供在线颗粒尺寸、形状和计数测量。
本白皮书介绍了如何使用在线颗粒技术来理解、优化和控制结晶以提高产品质量和产量。 诸如 American Crystal Sugar Company、Archer Daniels Midland (ADM) 和雀巢公司等都成功地采用这些技术来优化产品可重复性并开发较高品质的产品。
案例研究包括：
- 食品配料（乳糖和果糖）的结晶
- 散装化学品（赖氨酸）
- 无机矿物（碳酸锂）
