食品零售的可追溯性

这个网络研讨会定义了可追溯性的术语，以及了解产品的来源、现在的位置和去向所带来的益处。

它将鼓励查看者在他们自己的商店中思考流程链，因为他们通过收银台和更远的地方从杂货店的接收台跟踪一个项目。

这种近距离查看项目输入过程的可追溯性信息让人大开眼界。

追溯计划的当前状态，如COOL和PTI(产品追溯计划)，以及GS1数据库的功能也被共享。