除了理想的气候、富含矿物质的土壤以及高品质的葡萄外，科学在确保每一杯葡萄酒均衡且令人难忘方面同样发挥着重要作用
对于那些喜欢喝葡萄酒、啤酒或烈酒的人来说，可能并不清楚科学测试对于成功开发与生产您最喜欢品牌的黑皮诺、IPA或威士忌的重要性。
饮料行业的METTLER TOLEDO客户完全接受该公司提供的测量与质量控制仪器，以帮助确保每个批次都符合他们及其客户的严格标准。
对于一家酿酒企业，同时也是METTLER TOLEDO的长期客户来说，他们的质量之旅始于葡萄园，并一直延续到实验室。
复杂的酒香遇到复杂的分析
作为美国最大的葡萄酒生产企业之一，该客户将其T90自动滴定仪升级为最新型号，即：配备InMotion自动进样器的超越系列滴定仪T9。
对于客户而言，在葡萄酒中测量的最重要分析物包括总酸度与硫。这款新装置可以同时测量这两种参数，因此每天可以测量数百份样品。
样品中这些组分的含量必须符合其严格的允差，这相当于葡萄酒的整体口味与气味。与手动执行此测试相比，T9还可以为每份样品节省大约10分钟，因此您可以看到这样一台仪器对于质量控制过程有多么的重要！
对葡萄酒至关重要的另一个参数是颜色。想象一下，如果一杯西拉是淡红色或浅粉色会怎样？
由于客户对METTLER TOLEDO分光光度计UV5产生了非常深刻的印象，因此订购了带有CuvetteChanger自动多联池的最新型号，根据CIELAB色标评估其葡萄酒颜色的一致性，以确保每批产品均具有完美的红色阴影。UV5分光光度计甚至可以检测到肉眼可能无法看到的细微颜色变化。这些颜色变化表明可能存在氧化或相关质量问题，这对于确保葡萄酒饮用者的安全与满意度非常重要。
为了支持自己新的T9、UV5与InMotion仪器，该客户还升级了LabXTM软件。这使他们能够实时监控数据，以便不断评估质量，如果发现数据中的值或趋势不正确，则可以立即调整过程。
从葡萄园到餐桌
METTLER TOLEDO的解决方案不仅限于葡萄酒，其产品还支持啤酒、烈酒以及非酒精饮料行业。
从为确保最佳酶活性、多酚与发酵密度而对pH等参数进行的精确测量，到工业食品秤等，METTLER TOLEDO拥有一整套产品，可帮助饮料行业为世界各地的人们提供优质的产品。
其中包括从葡萄园、啤酒厂或酿酒厂开出，前往装瓶商进行包装，最终到达消费者购买所在商店的卡车与轨道车。METTLER TOLEDO汽车衡与轨道衡可确保为我们尊贵的客户提供准确的货物重量与负载平衡。
为您干杯
重要的行业会议上均会出现METTLER TOLEDO员工团队的身影，例如：每年一度的统一葡萄酒与葡萄研讨会，这也是美国最大型的葡萄酒与葡萄会议。
无论是参加这些大型活动，还是联系您当地的梅特勒托利多销售代表，梅特勒托利多团队都非常乐意回答您的任何问题，帮助您了解公司一系列高质量的仪器与解决方案如何帮助确保每批产品、每瓶酒或法棍面包均能达到客户满意。 我们可以为此共同举杯！