Kuchenmeister对产品检测解决方案进行投资
应用案例

Kuchenmeister对产品检测解决方案进行投资

应用案例

用于可靠地检测烘培食品和糖果应用

Kuchenmeister GmbH拥有130多年的糖果和烘培食品相关生产经验。 这家总部位于德国Sorest的中型家族企业是德国即食蛋糕食品的市场业内知名,也是德国特色菜、Baumkuchen和Christmas Stollen的国际市场业内知名。 20多年来,这家面包生产企业一直依赖梅特勒-托利多的产品检测解决方案。

Kuchenmeister每年生产90,000多吨蛋糕,这些产品以公司自有品牌‘Kuchenmeister’和食品零售商品牌在全球销售。 

Kuchenmeister使用 一系列梅特勒-托利多产品检测设备,包括自动检重秤金属检测机X射线检测系统,以便从进货、到加工、再到包装产品检验,检测异物污染和产品合规性。

经过长期验证的合作伙伴,Kuchenmeister实施较新的解决方案

持久的单一来源策略
二十多年来,Kuchenmeister一直信赖梅特勒-托利多的生产检测技术。 Kuchenmeister质量管理主管Thomas Engel表示:“我们的理念是依靠单一来源策略。” “我们有一名负责产品检测技术的联络人,全面负责从协调、维修、保养预约,到通过该联络人实施现代化措施等全部工作。”

以可靠的产品检测设备而闻名
梅特勒-托利多的产品检测设备的寿命和可靠性给Thomas Engel留下了深刻印象:“我们使用的较旧的梅特勒-托利多产品检测设备是一台自动检重秤,已经运行了20年。 然而,我们的目标不是实现使用寿命或耐久性记录。 到目前为止,我们没有理由更换这一站点的设备。 通常情况下,当我们库存的检测设备需要额外功能或需要提高生产线的整体设备效率时,我们就会更换和更新库存设备,”Engel表示。

先进的技术
经过20年的合作,Kuchenmeister对过去20年间产品检测技术的进步和发展有了全面的了解。

“在检测精确度方面发生了很多变化。 例如,这反映在当今X射线发生器更高的能量输出,日益优化的卫生设计及其紧凑的结构,以及梅特勒-托利多对新的X射线发生器提供的5年质保,”Thomas Engel总结道:“我们较近将一台一体机(由一台动态检重秤和一台金属检测机组成)安装到了儿童羊角面包的包装线上。 由此,我们实现了,在紧凑空间中,检测异物并检测产品重量的功能。 我相信,我们通过梅特勒-托利多找到了这条生产线上的较佳解决方案——我甚至可以扩展较佳方案的列表,将过去二十年来取得的所有进步都包括进来,”Thomas Engel总结道。
 

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