汉堡肉饼的 X 射线检测 - 梅特勒-托利多
应用案例

汉堡肉饼的 X 射线检测

应用案例

X 射线检测系统为 Bell Food Group 提供巨大的质量保证优势

X-ray Inspection Systems Provide Bell Food Group
X-ray Inspection Systems Provide Bell Food Group

Bell Food Group 成立于 1869 年,现已成为瑞士第一、欧洲领先的肉类和方便食品加工商。 他们的产品范围包括肉类、家禽、熟食、海鲜和方便食品(如沙拉、三明治、即食食品、意大利面和汉堡肉饼等),这些产品供应世界上一些最知名的快餐和零售品牌。

目前,Bell 在 11 个国家/地区雇佣了约 9,500 名员工, 每天都在努力制备高质量的产品,为数百万消费者提供了极大的享受。 实现这一目标意味着需要同零售和批发业、食品服务业和食品加工业的各类供应商与分销合作伙伴建立起密切的合作关系。

2017 年,随着客户在质量保证方面的需求增加,Bell 在瑞士 Oensingen 的汉堡肉饼生产线上安装了一台 X39 X 射线检测系统。 为了确保其所有汉堡肉饼没有污染并且满足严格的产品完整性要求,Bell 联系了梅特勒-托利多的 X 射线检测部门,讨论如何来帮助公司实现这些目标。

X 射线检测系统为 Bell Food Group 提供

Bell 的新鲜食品部门的质量经理 Niki Berger 评论到:“我认为,在检测汉堡肉饼中的异物方面,X 射线检测系统是我们可以为客户提供的最大优势。” X39 能够检测各种污染物,包括钙化骨、金属和玻璃,同时还进行产品完整性检查,如检测肉饼顶部的长度、宽度、高度、边缘缺陷和产品碎片等情况。

这个案例研究强调了在 Bell Food Group 的生产线上集成 X 射线检测设备的重要性。

 

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