Dessiccateurs pour l'analyse d'humidité ou l'extrait sec des aliments

Dessiccateurs pour l'analyse d'humidité des aliments

Mesurez rapidement l'humidité dans les ingrédients alimentaires en cours de fabrication et les produits alimentaires finis.

Un dessiccateur à infrarouge équipé d'une lampe de chauffage halogène est un dispositif qui détermine la teneur en humidité ou extrait sec selon une méthode thermogravimétrique. Leur rapidité et leur précision en font des instruments idéaux pour l'analyse des ingrédients et des produits finis alimentaires en laboratoire et en production. Leur conception est étudiée pour un nettoyage facile et optimal afin d'éviter tous risques de contamination.

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Avantages des dessiccateurs pour des aliments METTLER TOLEDO

Robust, All-Purpose Moisture Analyzer

Robust, All-Purpose Moisture Analyzer
Touchscreen operation and user guidance make it simple to determine the moisture content in a wide range of samples. The compact design and robust construction make the HC103 ideal for both the lab and in production.

Sélectionnez le meilleur dessiccateur pour vos échantillons alimentaires

Regardez cette courte vidéo pour découvrir les facteurs clés à prendre en compte lors du choix d'un dessiccateur dans l'industrie alimentaire.

Retour sur investissement rapide pour un analyseur d'humidité alimentaire

Un retour sur investissement rapide

Des résultats d'humidité rapides et fiables dans l'industrie alimentaire vous aident à augmenter votre productivité, à optimiser vos processus et à économiser de l'argent.

Des résultats précis pour tous les types d'échantillons alimentaires

Des résultats précis pour tous les types d'échantillons alimentaires

Bénéficiez de résultats d'analyse d'humidité très fiables et précis pour les aliments, grâce à un chauffage halogène rapide et à des performances de pesage avancées.

Analyseurs d'humidité des aliments : résultats en 2 minutes

Résultats de teneur en humidité en 2 minutes

En utilisant la fonction QuickPredict en contrôle de production, vous pouvez obtenir un résultat fiable en 2 minutes seulement au lieu des 5 à 15 minutes habituelles. Vous pourrez ainsi prendre des décisions rapides pour contrôler vos processus de production alimentaire de manière rapide et efficace.

High Performance Moisture Analyzers

High Performance Moisture Analyzers
The HX204 and HS153 moisture analyzers deliver highly accurate and repeatable results for any sample type, and can fulfill all compliance requirements.

Des résultats de grande précision : Dessiccateurs alimentaire HX204 et HS153

Obtenez des résultats de teneur en humidité précis et reproductibles pour tous vos ingrédients, échantillons et produits alimentaires finis.

Robust, All-Purpose Moisture Analyzer

Robust, All-Purpose Moisture Analyzer
Touchscreen operation and user guidance make it simple to determine the moisture content in a wide range of samples. The compact design and robust construction make the HC103 ideal for both the lab and in production.

Analysez une variété d'échantillons alimentaires

Le dessiccateur HC103 a un design compact et solide parfaitement adapté aux environnements de laboratoire et de production. Grâce à son écran tactile, il est facile d'analyser la teneur en humidité de tous vos échantillons alimentaires.

Fonctionnement intuitif et convivial

Fonctionnement intuitif et convivial

Simplifiez vos flux de travail grâce au fonctionnement OneClick™, aux méthodes enregistrées et au guidage complet de l'utilisateur. Facile à utiliser, même pour les utilisateurs non formés.

Convient à la production alimentaire et aux sols des usines

Adapté aux environnements de production

Le boîtier solide et les composants robustes garantissent une longue durée de vie de l'instrument, même dans des conditions difficiles.

Analyseurs d'humidité alimentaire de base

Dessiccateurs pour l'industrie Agroalimentaire

Les dessiccateurs HE53 et HE73 sont un choix idéal si vous avez besoin des mesures rapides et fiables de la teneur en humidité de vos échantillons alimentaires et si votre budget est limité.

Gestion facile des données pour les analyseurs d'humidité des aliments

Traitement des données simplifié.

Transférez vos résultats via USB, Ethernet, Wi-Fi et RS232. Notre logiciel PC EasyDirect™ Moisture vous permet d'enregistrer les résultats dans une base de données SQL et de générer des rapports graphiques. Vous pouvez aussi utiliser une imprimante connectée pour imprimer vos résultats.

Découvrez nos services conçus pour répondre à vos besoins

Nous vous offrons une assistance technique et des services de maintenance tout au long du cycle de vie de vos instruments de mesure, depuis l'installation jusqu'à la maintenance préventive et l'étalonnage, en passant par le dépannage.

Disponibilité
Support & Réparation
Performance
Maintenance & Optimisation
Conformité
Etalonnage & Qualité
Expertise
Formation & Accompagnement

Quels types d'échantillons alimentaires peuvent être testés avec un dessiccateur ?

Un adessiccateur halogène est adapté à la mesure de la teneur en humidité de toutes sortes de produits alimentaires. Les applications typiques de mesure d'humidité dans l'industrie alimentaire comprennent des échantillons solides (par exemple, farine, biscuits, chips, céréales, lait en poudre, grains de café, grains), pâteux (par exemple, yaourt, ketchup, lait concentré, viande) et liquides (par exemple, lait, jus de fruits).

La teneur en humidité est un paramètre critique tout au long du processus de fabrication des aliments et le contrôle de la teneur en humidité garantit un produit final de qualité constante. Les échantillons alimentaires peuvent donc être des ingrédients ou des matières premières, des produits intermédiaires ou des produits finis. La mesure de la teneur en eau à l'aide d'un dessiccateur est une solution rapide et pratique pour de nombreux fabricants de produits alimentaires, notamment ceux qui produisent des plats cuisinés, des plats cuisinés, des produits laitiers, des snacks et des produits de boulangerie, ainsi que les fabricants d'aliments pour animaux de compagnie et de nourriture pour animaux.

 

Pourquoi la teneur en humidité est-elle un paramètre important dans la fabrication des produits alimentaires ?

La teneur en humidité a une incidence sur diverses caractéristiques du produit, telles que la durée de conservation, la texture et la qualité générale, et elle est également importante pour les processus de fabrication. La teneur en eau est également importante pour déterminer le prix ; dans de nombreux cas, il existe une limite supérieure pour la teneur en eau. En tant que fabricant, vous souhaitez optimiser les processus pour garantir la qualité des produits et augmenter les bénéfices, tout en réduisant le gaspillage alimentaire et en optimisant les coûts. Avec un dessiccateur, une mesure d'humidité peut être effectuée en 5 à 15 minutes dans la plupart des cas. Ce court délai de résultat permet d'accélérer certains processus au sein de votre entreprise, tels que l'inspection des marchandises à l'entrée, le suivi des processus de production et le contrôle de la qualité. En outre, grâce à la fonction QuickPredict des dessiccateurs HX204 et  HS153, le temps de mesure peut être réduit à 2 minutes, ce qui facilite une prise de décision encore plus rapide dans l'atelier de production.

Quel est le principe de mesure d'un dessiccateur halogène utilisé pour les échantillons alimentaires ?

Un dessiccateur fonctionne selon le principe thermo-gravimétrique, également appelé principe de la "perte au séchage" (LOD). Un analyseur d'humidité se compose de deux modules, une unité de pesage (balance) et une unité de chauffage. Pour mesurer le taux d'humidité, on commence par enregistrer le poids initial de l'échantillon. Une lampe halogène ou un autre radiateur infrarouge chauffe et sèche ensuite l'échantillon tandis que la balance enregistre continuellement le poids de l'échantillon. Lorsque l'échantillon ne perd plus de poids, la lampe s'éteint, le poids final est enregistré et le taux d'humidité est calculé. La perte totale de poids est utilisée pour calculer le taux d'humidité.

A moisture analyzer determines the moisture content of a sample with the loss on drying method and consists of a weighing and heating unit (infrared). It is often also called moisture balance or moisture meter.



Plusieurs utilisateurs peuvent-ils utiliser le même dessiccateur dans la production alimentaire ?

Les dessiccateurs METTLER TOLEDO sont conçus pour être faciles et intuitifs à utiliser. Des profils d'utilisateur individuels, des raccourcis de méthode sur l'écran d'accueil et des conseils à l'écran aident les utilisateurs, quel que soit leur niveau d'expérience, à travailler avec un dessiccateur. Regardez cette courte vidéo pour en savoir plus sur la façon dont des fonctions telles que la gestion des utilisateurs, la sélection de la langue, l'aide à la pesée et les raccourcis de méthode facilitent la détermination de la teneur en eau des échantillons alimentaires, tant en laboratoire que dans les ateliers de production.

A moisture analyzer determines the moisture content of a sample with the loss on drying method and consists of a weighing and heating unit (infrared). It is often also called moisture balance or moisture meter.