Estudo de Caso

Alta Qualidade na Lamb Weston

Estudo de Caso

Com Controladores de Peso em Linha

 A Lamb Weston Atinge Alta Qualidade e Excelente Produtividade com Controladores de Peso em Linha
A Lamb Weston Atinge Alta Qualidade e Excelente Produtividade com Controladores de Peso em Linha

A empresas holandesa Lamb Weston/Meijer V.O.F é uma das maiores fabricantes mundiais de produtos de batata congelados. Quinze toneladas de batatas por hora são processadas na empresa sediada em Oosterbierum, que fornece seus produtos para os principais restaurantes de serviço rápido e serviço de alimentos em 80 países de toda a Europa, Oriente Médio e África. A empresa já trabalha com a Inspeção de Produtos da METTLER TOLEDO há 25 anos para atender aos critérios estabelecidos pelos padrões de segurança de alimentos e qualidade aprovados globalmente, reconhecidos pela GFSI (Global Food Safety Initiative).

Recentemente, a Lamb Weston atualizou suas linhas de produção com cinco novos Controladores de Peso da METTLER TOLEDO. Sjerk Zoodsma, Diretor Técnico, explica que a atualização da linha de produção atual foi instalada com sucesso pela METTLER TOLEDO: "Estamos muito satisfeitos com a modernização das nossas linhas de produção. Os novos Controladores de Peso acompanham a velocidade da nossa produção garantindo maior produtividade e tempo máximo de operação."

Tecnologia Avançada Garante Batatas Fritas de Alta Qualidade

Mais de cem funcionários em Oosterbierum garantem que as batatas sejam processadas para produzir batatas fritas pré-fritas e congeladas de alta qualidade e outros produtos de batata. As batatas fritas têm suas próprias particularidades de qualidade, que dizem respeito não só ao sabor, mas também à aparência física. A tecnologia complexa da câmera inspeciona cada batata frita em busca de defeitos naturais, enquanto a coloração passa continuamente por uma verificação visual em um laboratório. Ao mesmo tempo, todos os produtos derivados como casca e pedaços de batatas são reaproveitados, como ração para animais, por exemplo.

A natureza extremamente técnica do processo de manufatura torna o ambiente de produção da empresa muito complexo. O projeto das cinco soluções de Controle de Peso foi perfeitamente adaptado a esse ambiente. Devido à limitação de espaço disponível, a Lamb Weston precisava de uma solução de Controle de Peso que economizasse espaço e, ao mesmo tempo, se adaptasse às dimensões de altura das máquinas à montante e à jusante. Em outro esforço de adaptação às exigências de espaço, o sistema de controle da esteira transportadora foi posicionado externamente com um gabinete de controle separado, incluindo o terminal de pesagem.

 

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