Voedselveiligheid en de wet- en regelgeving - METTLER TOLEDO
White paper

Voedselveiligheidsnormen en wetgeving - gratis download

White paper

Hoe foodproducenten aan deze eisen kunnen voldoen om compliant te blijven

Voedselveiligheidsnormen en wetgeving
Voedselveiligheidsnormen en wetgeving

Deze white paper behandelt de meest voorkomende voedselveiligheidsnormen en de nieuwste vereisten. Ook wordt uitgelegd hoe de toepassing van een productinspectieprogramma voedselproducenten kan helpen bij de naleving van deze normen om compliant te blijven.

Behalve de naleving van de bestaande kwaliteitsnormen zoals ISO9001, Good Manufacturing Practice (GMP) en Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), wordt het voor producenten steeds belangrijker om een certificering voor voedselveiligheid te hebben die de hoogste mate van voedselveiligheid op de steeds mondialere markt garandeert.

De white paper biedt informatie over de volgende onderwerpen:

  • De wet- en regelgeving inzake voedselveiligheid
  • Hoe productinspectie compliance met de voedselveiligheidsnormen mogelijk maakt voor:
    • Traceerbaarheid
    • Kwaliteits- en kwantiteitscontrole
    • Detectie van productvreemde deeltjes
    • Hygiënisch ontworpen apparatuur
    • Kalibratie van apparatuur

Download deze white paper voor meer informatie

Voedselveiligheid wordt steeds belangrijker en heeft een impact op consumenten en bedrijven overal ter wereld. Ook al is veel van de wereldwijde voedselvoorziening veilig, toch wijzen opzienbarende veiligheidsbedreigingen en product recalls op de mogelijke risico's van voedingsmiddelen. De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) schat dat vanaf 2015, 600 miljoen mensen, oftewel bijna 1 op 10 van alle mensen ter wereld elk jaar ziek zal worden na de consumptie van verontreinigde voedingsmiddelen.

Aangezien voedselveiligheid steeds vaker wordt vereist, is het voor voedselproducenten erg belangrijk geworden om een erkende certificering voor voedselveiligheid te hebben, zodat ze kunnen garanderen dat de producten die ze produceren voor consumenten zo veilig mogelijk zijn. De toepassing van productinspectie-apparatuur in een productinspectieprogramma voor de gehele onderneming speelt hierbij vaak een belangrijke rol, omdat producenten zodoende compliance met de normen kunnen garanderen.

De oplossingen van METTLER TOLEDO zijn ontwikkeld op basis van de FSMA-regels en de door GFSI goedgekeurde normen. Ze leveren de documentatie, de controle en de verificatie die compliance garanderen.

White papers

Verbetering van de kwaliteitscontrole van ronde verpakkingen
Deze white paper biedt een overzicht van twee 360° vision inspectietechnieken: ‘stitching’ en ‘panelling’, compleet met alle voor- en nadelen daarvan...
Product recalls voorkomen met productinspectietechnologie
Een white paper verkent de manier waarop technologie producenten helpt bij het voorkomen van product recalls.
Serialisatie – Bent u er klaar voor?
De internationale bedreiging van namaakgeneesmiddelen wordt steeds groter. Leer hoe u een track & trace proces kunt toepassen door serialisatie-oploss...
Regelgeving voor cosmeticaetiketten in de VS, de EU en China
Dit witboek biedt een overzicht van de regelgeving inzake de etikettering van cosmetica in de Verenigde Staten, de Europese Unie en China en is daarme...
Thank you for visiting www.mt.com. We have tried to optimize your experience while on the site, but we noticed that you are using an older version of a web browser. We would like to let you know that some features on the site may not be available or may not work as nicely as they would on a newer browser version. If you would like to take full advantage of the site, please update your web browser to help improve your experience while browsing www.mt.com.