Aandacht voor kwaliteitscontrole - METTLER TOLEDO
Case study

Aandacht voor kwaliteit

Case study

In elke productiefase

De productiefilosofie van Grupo Dulcesol is als volgt: ‘De kwaliteit van het eindproduct wordt voornamelijk bepaald door de kwaliteit van de grondstoffen’. De diverse certificeringen, zoals IFS, BRC en ISO 9001, bevestigen de inzet van deze onderneming voor de productie van hoogwaardige voedingsmiddelen. Voor de handhaving van de hoge normen vertrouwen de producenten gedurende het gehele productieproces op de systemen van METTLER TOLEDO.

Recept voor succes
Dulcesol is een familiebedrijf dat zoetwaren, snacks, brood en banket produceert. De onderneming produceert koekjes en babyvoeding voor hun eigen merken en voor private labels. Handhaving van de uitstekende reputatie voor de productie van hoogwaardige voedingsmiddelen is van essentieel belang voor het succes van Grupo Dulcesol.

Grupo Dulcesol bestaat uit twee business units: Dulcesa en Juan y Juan. Door de levering van een groot aantal eigen grondstoffen, behoudt de onderneming een goede controle over de kwaliteit van de ingrediënten die voor de productieprocessen worden gebruikt.

De onderneming wil garanderen dat de eindproducten aan hun eigen strenge normen voldoen en aan die van hun klanten, zoals Carrefour, El Corte Inglés, Consum en Bonarea. Daarom worden diverse productinspectietechnologieën gebruikt die allemaal door METTLER TOLEDO worden geleverd.

Een consistente naleving van de HACCP-vereisten is van essentieel belang om de vele kwaliteits- en voedselveiligheidscertificaten te behouden. Het hygiënische apparatuurontwerp en de volledig geautomatiseerde productieprocessen zijn erg belangrijk voor hun succes.

In totaal worden 96 metaaldetectors en vijf X-ray inspectiesystemen gebruikt om de verpakte producten op verontreinigingen te inspecteren.

Bovendien worden 74 controlewegers gebruikt om de afvulling van de verpakkingen te controleren en te garanderen dat ze aan de gespecificeerde gewichtstoleranties voldoen.

Freeweigh.NetTM software ondersteunt de volledige traceerbaarheid en het bedrijf voldoet daarmee aan de kwaliteitsauditvereisten.

"Wij gebruiken productinspectie-apparatuur van METTLER TOLEDO vanwege de beveiliging en gemoedsrust die wordt geleverd. Wij weten zeker dat de klant de juiste hoeveelheid product geleverd krijgt en dat de producten geen verontreinigingen bevatten," aldus Laura Martí, de Quality Control Manager van Grupo Dulcesol.

Casestudy's

PATA vertrouwt op checkweighing- en metaaldetectietechnologie
PATA vertrouwt op de hoogwaardige checkweighers en metaaldetectors van METTLER TOLEDO voor een betrouwbare inspectie van hun snacks.
Aarde Dier | Casestudy X-ray inspectie
In deze casestudy wordt beschreven hoe Earth Animal, fabrikant van diervoeding, vertrouwt op X-ray inspectie om verontreinigingen door vreemde voorwer...
Pro Pet Austria vertrouwt op productinspectiesystemen
Pro Pet Austria vertrouwt op de hoogwaardige productinspectiesystemen van METTLER TOLEDO om het risico op defecte producten en eventuele product recal...
Bell Food Group
Een X-ray casestudy over de manier waarop vleesverwerker Bell Food Group garandeert dat alle hamburgers op verontreinigingen worden geïnspecteerd en d...