Geen concessies aan de productveiligheid - METTLER TOLEDO
Case study

Geen concessies aan de productveiligheid

Case study

Voor gedroogde groente en fruit

Van alle producten wordt gecontroleerd of ze aan de Europese regelgeving voor verpakkingen voldoen.
Van alle producten wordt gecontroleerd of ze aan de Europese regelgeving voor verpakkingen voldoen.

Calabas Industrie werd in 2010 opgericht in Frankrijk en is gespecialiseerd in logistiek, opslag en het op contractbasis verpakken van gedroogde groente en fruit. Het bedrijf heeft hygiënische, veilige processen en de productkwaliteit hoog in het vaandel staan. Klanten en consumenten kunnen erop vertrouwen dat hun aankopen vrij zijn van verontreinigingen en het aangeduide gewicht hebben, in overeenstemming met de Europese verordeningen voor eindverpakkingen.

Met een totaal van 10.000.000 verpakte producten per jaar, verdeeld over vier productielijnen, kan Calabas Industrie het zich niet veroorloven om concessies te doen aan de kwaliteit en de betrouwbaarheid als het gaat om de voedselveiligheid of de metrologische voorschriften: de processen moeten voldoen aan de normen en voorschriften. In november 2016 kreeg Calabas Industrie het IFS-certificaat, een garantie voor voedselveiligheid. Het bedrijf wilde geen concessies doen bij de selectie van goede productinspectieapparatuur. Na een zorgvuldige overweging koos het bedrijf voor een samenwerking met METTLER TOLEDO.

Van veld tot verpakking – niets blijft onopgemerkt

Wereldwijd ingekochte grondstoffen, zoals noten, rozijnen, linzen, bonen en kikkererwten, zijn schoon wanneer ze van het veld komen, maar zijn dan nog niet geïnspecteerd op verontreiniging door vreemde lichamen. Doorgaans controleren landbouwbedrijven niet of een product vrij is van vreemde lichamen, zoals metaal of stenen. Het externe verpakkingsbedrijf is over het algemeen verantwoordelijk voor die controle en het is in hun eigen belang om die taak goed uit te voeren. Het verpakkingsbedrijf moet ervoor zorgen dat de consument geen verontreinigde producten ontvangt die een risico kunnen vormen voor de gezondheid.

Sinds het bedrijf zes jaar geleden werd opgericht, vertrouwt het op apparatuur van METTLER TOLEDO. Het bedrijf exploiteert in totaal vier productielijnen. Drie lijnen werken met het nieuwste systeem dat een dynamische controleweger combineert met een metaaldetector. Na een zoektocht naar betrouwbare apparatuur koos men voor de oplossingen van METTLER TOLEDO, omdat die perfect aansloten op het ontwerp van de lijn. De vierde lijn is speciaal ingericht voor de controle van gedroogde groente. Daarvoor was een combinatie van een controleweger met een X-ray-inspectiesysteem nodig.

Bijbehorende casestudies

Aarde Dier | Casestudy X-ray inspectie
In deze casestudy wordt beschreven hoe Earth Animal, fabrikant van diervoeding, vertrouwt op X-ray inspectie om verontreinigingen door vreemde voorwer...
PATA vertrouwt op checkweighing- en metaaldetectietechnologie
PATA vertrouwt op de hoogwaardige checkweighers en metaaldetectors van METTLER TOLEDO voor een betrouwbare inspectie van hun snacks.
Pro Pet Austria vertrouwt op productinspectiesystemen
Pro Pet Austria vertrouwt op de hoogwaardige productinspectiesystemen van METTLER TOLEDO om het risico op defecte producten en eventuele product recal...
Bell Food Group
Een X-ray casestudy over de manier waarop vleesverwerker Bell Food Group garandeert dat alle hamburgers op verontreinigingen worden geïnspecteerd en d...