Turbidimètre pour la bière InPro 8600i

La sonde de turbidité et de couleur pour la bière InPro 8600i est conçue pour contrôler la bière, les boissons et l’eau de condensat de lactosérum dans les procédés en amont et en aval. La sonde de turbidité et de couleur InPro 8600i fournit une mesure unique exprimée en EBC, ce qui en fait un appareil unique en son genre pour l’industrie brassicole. L’unité EBC (European Brewery Convention) est couramment utilisée dans l’industrie brassicole pour mesurer la turbidité et la couleur. La sonde fournit également des mesures en NTU. L’InPro 8600i s’appuie sur la technologie de mesure de la turbidité par diffusion de la lumière vers l’avant afin de fournir des mesures précises. En amont, dans la salle de brassage, les sondes InPro 8600i surveillent la turbidité du moût pour assurer le rendement de production et la qualité uniforme du moût d’un cycle à l’autre. En aval, elles vérifient que la couleur et la transparence du produit sont constantes et répondent aux attentes des clients.

Pour garantir la précision et l’homogénéité des mesures de la mise en service à la fin de vie de votre instrument, la sonde de turbidité et de couleur InPro 8600i fait l’objet d’un étalonnage en usine en 12 points pour la turbidité et en 6 points pour la couleur. Grâce à cet étalonnage multipoint, vous avez l’assurance que les mesures sont fiables. En outre, les sondes de turbidité InPro 8600i sont dotées de la technologie Intelligent Sensor Management (ISM), qui surveille l’état des sondes pour optimiser leur disponibilité.

Dans les brasseries, les procédés en amont et en aval sont très différents et requièrent des mesures bien différentes. Les procédés en aval requièrent un contrôle basé sur la diffusion de la lumière à 25° et à 90° vers l’avant ainsi qu’une mesure de la couleur pour vérifier que les critères de production sont remplis. En amont, seules des mesures de lumière diffusée à 25° sont généralement requises. En général, les brasseries appliquent en amont le modèle de contrôle utilisé en aval. Avec la gamme de sondes InPro 8600i, le modèle de contrôle en amont est conçu sur mesure, afin de réduire les coûts d’équipement.

Les sondes de turbidité et de couleur InPro 8600i respectent les bonnes pratiques de conception hygiénique (surface lisse, bords arrondis), afin de faciliter le nettoyage. En outre, les sondes supportent les hautes températures propres aux processus NEP et SEP. Les sondes InPro 8600i sont testées conformément aux recommandations de la directive sur les équipements sous pression. Elles peuvent donc être utilisées dans les processus à haute pression sans aucun danger.