pH mètre

Il existe principalement deux techniques de mesure du pH : les indicateurs de pH et les pH-mètres. Cependant, ces deux systèmes offrent un niveau de précision et de qualité différent. Une comparaison entre ces deux méthodes, les plus répandues, est présentée ci-dessous :

Indicateurs de pH

• Les indicateurs de pH sont une technique d'analyse bien établie basée sur une bande de papier ou un composé soluble dont la couleur change en fonction de l'indice de pH.
• Bien que l'indicateur soit un outil extrêmement simple, il est déconseillé de l'utiliser lorsqu'une haute précision est requise (marge d'erreur ≥ 0,5 pH)
• De plus, comme cette technique s'appuie sur la comparaison visuelle des couleurs, elle ne permet pas de mesurer le pH des échantillons colorés.
• Technique rapide

pH-mètres

• Peuvent être utilisés pour mesurer des échantillons colorés et incolores
• Fournissent des résultats extrêmement précis (marge d'erreur ≥ 0,05 pH) dans un court laps de temps
• Affichent l'indice de pH à l'écran, ce qui évite d'avoir à deviner ou interpréter le résultat
• Fournissent des résultats rapides et sont simples à utiliser

Un pH-mètre mesure les différences de potentiel entre une électrode de référence (ex., Calomel ou Ag/AgCl) et une électrode de pH (électrode en verre). Cette différence entre les deux électrodes est liée à la concentration en ions H⁺ dans la solution. Par conséquent, la différence de potentiel correspond à l'acidité ou au pH de la solution.

Les pH-mètres sont utilisés pour une grande variété d'applications dans de nombreux secteurs, dont les suivants :

• Agriculture : mesure du pH des sols, engrais, fruits et légumes, céréales, etc.
• Alimentation et boissons : laboratoires de contrôle qualité de différents aliments et boissons, tels que les sauces, les confitures et gelées, les jus de fruits, le lait, le yaourt, le fromage et les autres produits laitiers, le poisson, la viande, les sodas et les boissons alcoolisées.
• Analyse de l'eau : Test de la qualité de l'eau pure, de l'eau potable des réseaux d'eau publics, des piscines, des effluents, de l'assainissement environnemental, de l'eau naturelle, des eaux usées, etc.
• Soins de santé et composés pharmaceutiques : Analyse des médicaments, des sirops liquides et autres applications cliniques telles que la chimie du sang et de tous les liquides corporels. Analyse des matières premières, de l'eau pour préparations injectables (EPPI), de l'eau pure à usage pharmaceutique, etc.
• Industrie de la peinture et des colorants : le pH est un paramètre important pour conférer les propriétés désirées aux peintures et au produit final. Par exemple, le pH des peintures émulsion est maintenu entre 8,5 et 9,0 pour éviter la corrosion. Si le pH des peintures acryliques descend en dessous de 7,5, elles prennent une consistance de fromage et sont gâchées.
• Industrie des cosmétiques, des arômes et des parfums : Au cours de la fabrication, le pH est mesuré pour contrôler la cohérence et la qualité d'un produit : pH des produits finis, shampoings, crèmes pour le visage, sérums, etc.
• Industrie de la galvanoplastie : le pH est un critère important qui conditionne la qualité et l'homogénéité de la galvanoplastie. Il est également important de mesurer le pH de l'eau pure pour garantir que le pH du bain électrolytique est correct.

Le choix du pH-mètre dépend largement du type d'application (laboratoire ou terrain). En fonction de l'application et de ses besoins, les instruments sont classés comme suit :

1. Instruments de paillasse : ces pH-mètres sont spécialement conçus pour une utilisation en laboratoire ; ils servent à mesurer le pH des applications stationnaires dans les laboratoires de contrôle qualité et de R&D.
2. Instruments portables : petits, légers et portables, ces pH-mètres peuvent être transportés sur différents sites. Par exemple, ils peuvent servir à réaliser des mesures sur la ligne de production dans les procédés de fabrication ou pour les applications à l'extérieur/sur le terrain.

Oui, nous proposons des pH-mètres spécialement conçus pour répondre aux besoins de conformité les plus stricts avec le logiciel PC LabX^®.

Oui. Nous proposons des services d'installation, de qualification et de calibrage professionnels. Ces services garantissent non seulement la précision des mesures, mais offrent également la sérénité concernant les questions de conformité dans le cadre d'audits de qualité.

Oui. Le calibrage permet de garantir le bon fonctionnement de l'instrument. Le calibrage permet de régler la pente et le décalage d'une électrode à leur vraie valeur pour le système de mesure concerné. Avec un calibrage de routine du pH-mètre, du ionomètre, de l'instrument de mesure de l'oxygène dissous et des conductimètres, on peut effectuer des mesures en toute confiance.

Les pH-mètres sont calibrés avec des solutions de calibrage en laboratoire appropriées dont le pH est connu.La fréquence du calibrage dépend de celle de l'utilisation de l'instrument et des applications. Néanmoins, il est recommandé de consacrer une journée au calibrage. Pour plus de détails, regardez la vidéo sur le calibrage suivante :

Cela dépend de l'application. Les instruments de mesure dédiés monovoie servent à mesurer un seul paramètre à une instance donnée, par exemple :

a. pH
b. potentiel Redox
c. Concentration ionique
d. Conductivité
e. Oxygène dissous

En revanche, les instruments de mesure multiparamétriques permettent de mesurer plusieurs paramètres simultanément.

Un conductimètre mesure la conductivité ou la conductivité électrique d'une solution. Plus la conductivité est élevée, plus la solution est capable de faire passer un courant. La conductivité est un paramètre important qui a plusieurs applications dans les secteurs de l'analyse de l'eau, de l'alimentation et des boissons, de l'électronique et des produits pharmaceutiques.

Le centre d'assistance et de compétences sur le pH METTLER TOLEDO (pH CSC) rassemble une équipe d'experts en analyse électrochimique directe. L'équipe étant en contact étroit avec les clients, l'assistance technique, les responsables et les développeurs de produits, elle peut rapidement fournir des conseils et des solutions efficaces. Elle est un atout unique dans le monde de l'analyse du pH.

L'assistance technique et pratique proposée porte sur les paramètres de mesure suivants ainsi que l'équipement de mesure du pH de laboratoire METTLER TOLEDO correspondant :

• pH
• Potentiel Redox
• Concentration ionique
• Conductivité
• Oxygène dissous (OD)

Les accessoires suivants sont utilisables avec le pH-mètre pour améliorer sa fonction :

• Bras porte-électrode (inclus avec la plupart des kits de mesure sur paillasse)
• Agitateur magnétique
• Imprimante
• Lecteur de code-barres
• EasyDirect™ pH
• Lecteur d'empreintes digitales (pour le pH-mètre SevenExcellence)