White paper

De nieuwste FSMA-vereisten – gratis pdf downloaden

White paper

Een goed begrip van, en compliance met, de nieuwste FSMA-vereisten als voorbereiding op de Food Safety Modernization Act.

De nieuwste FSMA-vereisten
De nieuwste FSMA-vereisten

In deze white paper staan de aanbevolen stappen voor voedingsmiddelenproducenten die aan alle FSMA-vereisten willen voldoen. Denk hierbij aan een analyse van de effectiviteit van het ontwikkelde productinspectieplan en de bestaande systemen om aan deze vereisten te voldoen. Ook wordt advies gegeven over het vermogen om de benodigde rapportagedata te leveren die overeenkomen met de FSMA-eisen.

Veel slimme voedingsmiddelenproducenten en -verwerkingsbedrijven hebben hun systemen de afgelopen maanden op deze vereisten voorbereid, voordat de reguleringen in werking treden. Nu dat de beslissing is genomen om deze wettelijke regels toe te passen, moet snel gehandeld worden.

In de white paper komen de volgende vier onderwerpen aan de orde:

  • De basiselementen van de wet
  • De FSMA-vereisten
  • De vereisten voor supply chains
  • Specifieke reguleringen voor de etikettering

De herziening van de productieprocedures en veiligheidsapparatuur die door de FSMA wordt vereist, beidt producenten de kans hun productie-efficiëntie te verbeteren. De nieuwe systemen die als gevolg van deze herziening worden geïnstalleerd, kunnen de procesautomatisering intensiveren en de arbeidskosten verlagen.

Hoe sneller de vestigingen hun processen analyseren en documenteren, des te zekerder zijn ze dat ze aan de FSMA-vereisten zullen voldoen en dus geen risico op kostbare product recalls of rechtszaken lopen.

De Food Safety Modernization Act van 2011 (FSMA) legt de verantwoordelijkheid voor de voedselveiligheid duidelijk bij de producenten van voedingsmiddelen en alle aangekondigde vereisten zullen volledig in werking treden. De datum waarop deze vereisten van kracht worden, is aangekondigd en nadert snel.

Deze wet wordt over het algemeen gezien als een positieve stap, zowel door mensen die uit zijn op een verbetering van de voedselveiligheid en daar ruim tien jaar voor hebben gepleit, als door de voedingsmiddelenindustrie. De voordelen zijn namelijk niet alleen het voorkomen van ziektes die door voedingsmiddelen worden veroorzaakt en het redden van mensenlevens, maar ook het voorkomen van product recalls en rechtszaken die vaak resulteren in aanzienlijke en ongeplande kosten en een aantasting van het merkimago.

White papers over gerelateerde onderwerpen

datamanagement
In deze white paper worden zowel oplossingen voor handmatige transcriptie behandeld als drie mogelijke oplossingen die de nauwkeurigheid en de eenvoud...
Wijzigingen van ISO 9001:2015 met gevolgen voor weegprocessen
Deze white paper beschrijft de wijzigingen van ISO 9001:2015 en de gevolgen daarvan voor weegapparatuur. U krijgt informatie over op risico gebaseerd...
Droogstoofoven of halogeen drogestofmeter?
In deze white paper staat uitgebreid beschreven hoe de droogstoofovenmethode kan worden vervangen door drogestofbepaling met een halogeen drogestofmet...
Hoe u out-of-specification resultaten kunt voorkomen
Ruim 50% van alle out-of-specification (OOS) resultaten van analytische werkstromen zijn vermeende monsterverwerkings- en operatorfouten. Het gebruik...

Productinspectiesystemen