เมื่อเครื่องชั่งที่ใช้งานในบริเวณซึ่งอาจเกิดปัญหาสุขอนามัยไม่ได้รับการทำความสะอาดอย่างเหมาะสม อาจเกิดการปนเปื้อนและเป็นสาเหตุของการเรียกคืนผลิตภัณฑ์ซึ่งมีต้นทุนสูง เอกสารไวท์เปเปอร์ของเราแสดงวิธีการทำความสะอาดเครื่องชั่งชนิดสุขลักษณะได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีประสิทธิภาพ ทั้งยังมีตัวอย่างแผนการด้านการสุขาภิบาลด้วย
- ดาวน์โหลดเอกสารไวท์เปเปอร์: 7 ขั้นตอนในการทำความสะอาดเครื่องชั่งชนิดสุขลักษณะของคุณ
- เข้าใจหลักการออกแบบที่ถูกสุขลักษณะ
 |
เครื่องชั่งที่ใช้ในอุตสาหกรรมที่อาจเกิดปัญหาสุขอนามัย เช่น อุตสาหกรรมผลิตเนื้อสัตว์ มักจะต้องสัมผัสกับผลิตภัณฑ์โดยตรง ผลที่ติดตามมาก็คือ เครื่องชั่งมีความเสี่ยงต่อการปนเปื้อน นอกจากนี้ หากใช้งานเครื่องชั่งเหล่านี้ในงานชั่งน้ำหนักพื้นฐานสำหรับสินค้าที่เข้ามา หรือใช้เป็นโซลูชันตรวจสอบน้ำหนักในบริเวณบรรจุหีบห่อ เครื่องชั่งจะตั้งอยู่ในบริเวณที่อาจเกิดปัญหาสุขอนามัยซึ่งต้องปฏิบัติตามกระบวนการสุขาภิบาลที่เคร่งครัด
กระบวนการด้านการสุขาภิบาลของอุปกรณ์จะต้องทำให้แน่ใจได้ว่ามีการทำความสะอาดอย่างเพียงพอในบริเวณพื้นผิวที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์และพื้นผิวที่ไม่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์ โดยทั่วไปแล้วมาตรฐานด้านสุขอนามัยทั่วไปสำหรับลดการปนเปื้อนของพื้นผิวที่สัมผัสกับอาหารจะยอมรับที่ผลสำเร็จในการฆ่าเชื้อได้ร้อยละ 99.999 ใน 30 วินาที
ทำตามคำแนะนำเหล่านี้ให้สำเร็จด้วยเครื่องชั่ง
เอกสารไวท์เปเปอร์ฉบับใหม่ไฮไลท์เกณฑ์ที่จะใช้เมื่อเลือกเครื่องชั่งน้ำหนักสำหรับบริเวณดังกล่าว และให้คำแนะนำสำหรับการนำแผนการด้านสุขาภิบาลที่ประสบความความสำเร็จมาใช้งาน โดยแสดงขั้นตอนการทำความสะอาดที่ตรงจุดที่สุดและมีแผนการด้านสุขาภิบาลทั่วไปสำหรับขั้นตอนการทำความสะอาดรายวันและรายสัปดาห์ในการผลิต
ทั้งยังกล่าวถึง:
- สิ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกเครื่องชั่งสำหรับสภาพแวดล้อมที่อาจเกิดปัญหาสุขอนามัย
- วิธีการเตรียมพื้นผิวสำหรับการฆ่าเชื้อและแยกระหว่างพื้นผิวที่สัมผัสอาหารกับพื้นผิวที่ไม่สัมผัสอาหาร
- วิธีทำความสะอาดด้วยน้ำยาทำความสะอาดที่เหมาะสม
- ทำไมคุณจึงควรตรวจดูด้วยตาว่าพื้นผิวทั้งหมดสะอาดและถูกต้องดี
- วิธีการฆ่าเชื้อและล้างขั้นสุดท้าย
- วิธีตรวจสอบกระบวนการ