 |
เอกสารไวท์เปเปอร์นี้จะกล่าวถึงวุฒิภาวะทางดิจิทัลเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารในแต่ละระยะของห่วงโซ่อุปทาน และความสำคัญที่วุฒิภาวะทางดิจิทัลมีต่อผู้ผลิตที่ปฏิบัติงานในระยะดังกล่าว เอกสารนี้จะครอบคลุมประเด็นเหล่านี้
- ระดับของวุฒิภาวะทางดิจิทัลในปัจจุบันเกี่ยวกับการผลิตอาหารในปัจจุบัน
- ข้อมูลที่จำเป็นต่อการแสดงให้เห็นถึงการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหาร
- ความต้องการทางเทคโนโลยี
- คุณค่าจากการเริ่มวางรากฐานด้านนี้ในตอนนี้
เอกสารนี้จัดทำขึ้นโดยเฉพาะเพื่อเน้นย้ำประโยชน์และคุณค่าที่ธุรกิจอาหารจะได้รับจากการนำทัศนคติเชิงวัฒนธรรมที่ก้าวหน้ายิ่งขึ้นมาใช้กับวุฒิภาวะทางดิจิทัลในด้านความปลอดภัยของอาหาร เอกสารนี้ประกอบด้วยสรุปเกี่ยวกับขั้นตอนบางส่วนที่ผู้ผลิตอาหารสามารถปฏิบัติตามได้เพื่อให้ได้รับประโยชน์เหล่านี้
