ข้อกำหนดขั้นสุดท้ายของ FSMA - ดาวน์โหลดเอกสาร PDF ฟรี

เอกสารนี้จะแนะนำการดำเนินการต่างๆ ที่ผู้แปรรูปอาหารควรปฏิบัติตามเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดของกฎหมาย FSMA ทุกประการ ซึ่งรวมถึงการตรวจสอบประสิทธิภาพของแผนการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และระบบที่จัดเตรียมไว้เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดเหล่านี้ นอกจากนี้ ยังให้คำแนะนำในการตรวจสอบยืนยันความสามารถในการจัดทำข้อมูลรายงานที่จำเป็นเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดของ FSMA

ผู้แปรรูปอาหารและผู้ผลิตอาหารจำนวนมากได้เตรียมความพร้อมให้แก่ระบบการผลิตในสถานประกอบการของตนอย่างชาญฉลาดในช่วงสองสามเดือนสุดท้ายเพื่อรับมือกับข้อกำหนดเหล่านี้ มากกว่าที่จะรอให้ข้อกำหนดเหล่านั้นมีผลบังคับใช้เสียก่อน ขณะนี้ ได้มีการตัดสินใจบังคับใช้กฎหมายดังกล่าวแล้วและได้กำหนดระยะเวลาในการดำเนินการแล้ว

เอกสารไวท์เปเปอร์ครอบคลุม 4 เนื้อหาหลักดังนี้

• บทบัญญัติทั่วไปของกฎหมาย
• ข้อกำหนดของ FSMA
• ข้อกำหนดเกี่ยวกับห่วงโซ่อุปทาน
• ข้อกำหนดเฉพาะเกี่ยวกับฉลาก

การตรวจสอบขั้นตอนการผลิตและอุปกรณ์นิรภัยที่จำเป็นตามข้อกำหนดของ FSMA ถือเป็นโอกาสในการเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตให้แก่ผู้ผลิต การติดตั้งระบบใหม่ซึ่งเป็นผลมาจากการตรวจสอบดังกล่าวจะทำให้มีศักยภาพในการเพิ่มกระบวนการทำงานอัตโนมัติและลดต้นทุนด้านแรงงาน

ยิ่งสถานประกอบการเริ่มดำเนินการวิเคราะห์และจัดทำเอกสารเร็วเท่าไหร่ ก็ยิ่งมั่นใจว่าจะปฏิบัติได้ตามข้อกำหนดของ FSMA และหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อการเรียกคืนสินค้าและการฟ้องร้องที่มีค่าใช้จ่ายสูงมากขึ้นเท่านั้น