Kuchenmeister GmbH คือผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตขนมอบและขนมหวานมานานกว่า 130 ปี นี่คือธุรกิจครอบครัวขนาดกลางที่มีสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่ Sorest โดยเป็นผู้นำตลาดขนมเค้กพร้อมรับประทานในประเทศเยอรมนี รวมถึงขนมหวานประจำชาติในต่างประเทศ อาทิ เค้กบามคูเฮน และเค้กชโตลเลนเป็นเวลากว่า 20 ปีแล้วที่อุตสาหกรรมเบเกอรี่ไว้ใจเลือกใช้โซลูชันการตรวจสอบผลิตภัณฑ์จาก METTLER TOLEDO
Kuchenmeister ผลิตเค้กมากกว่า 90,000 ตันต่อปี โดยจัดจำหน่ายไปทั่วโลกทั้งภายใต้แบรนด์ “Kuchenmeister” ของบริษัทเอง และแบรนด์ผู้ค้าปลีกอาหารต่างๆ
Kuchenmeister ใช้ประโยชน์จาก อุปกรณ์ตรวจสอบผลิตภัณฑ์ของ METTLER TOLEDO มากมาย ได้แก่ เครื่องตรวจสอบน้ำหนักบนสายพานเครื่องตรวจจับโลหะ และระบบเอ็กซเรย์ตรวจสอบสิ่งปลอมปนเพื่อตรวจจับสิ่งปลอมปนและผลิตภัณฑ์ประเภทเดียวกันตลอดทั้งกระบวนการผลิต โดยตรวจสอบตั้งแต่สินค้าที่รับเข้ามาจนถึงการบรรจุลงในบรรจุภัณฑ์
พันธมิตรอย่าง Kuchenmeister ที่ผ่านการพิสูจน์มาแล้วอย่างยาวนานใช้งานโซลูชันล่าสุด
จากกลยุทธ์ผู้จัดหารายเดียวที่ดำเนินมาอย่างยาวนานของบริษัท
Kuchenmeister ได้มอบความไว้วางใจในเทคโนโลยีการตรวจสอบการผลิตของ METTLER TOLEDO มายาวนานกว่าสองทศวรรษ “ปรัชญาของเราคือ การอาศัยกลยุทธ์ผู้จัดหารายเดียว” Thomas Engel หัวหน้าฝ่ายควบคุมคุณภาพของ Kuchenmeister กล่าว “เรามีผู้ติดต่อประสานงานเพียงคนเดียวสำหรับเทคโนโลยีการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ของเรา และสามารถประสานได้ทุกเรื่อง ไม่ว่าจะเป็นการนัดหมายเพื่อการบริการและการบำรุงรักษา หรือมาตรการปรับปรุงให้ทันสมัยผ่านผู้ติดต่อประสานงานเพียงคนเดียว”
ชื่อเสียงด้านอุปกรณ์ตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่เชื่อถือได้
Thomas Engel มีความประทับใจในอายุการใช้งานที่ยาวนานและความน่าเชื่อถือของอุปกรณ์ตรวจสอบผลิตภัณฑ์: “อุปกรณ์ตรวจสอบผลิตภัณฑ์ของ METTLER TOLEDO ที่เก่าที่สุดที่เราใช้นั้นเป็นเครื่องตรวจสอบน้ำหนักบนสายพานแบบไดนามิก ซึ่งทำงานมา 20 ปีแล้ว อย่างไรก็ตาม เป้าหมายของเราไม่ใช่ทำลายสถิติอายุการใช้งานที่ยาวนานหรือความทนทาน จนถึงตอนนี้เราก็ยังไม่มีเหตุผลที่จะเปลี่ยนอุปกรณ์ที่โรงงานแห่งนี้ ซึ่งตามปกติแล้วเราจะเปลี่ยนและปรับปรุงสินค้าคงคลังของอุปกรณ์ตรวจสอบทุกครั้งที่ต้องการฟังก์ชันการทำงานเพิ่มเติม หรือเมื่อต้องการเพิ่มประสิทธิภาพของอุปกรณ์ที่ใช้งานโดยรวมในสายการผลิต” Engel กล่าว
เทคโนโลยีขั้นสูง
การทำงานร่วมกันเป็นเวลากว่า 20 ปีทำให้ Kuchenmeister มองเห็นภาพรวมที่ครอบคลุมเกี่ยวกับความก้าวหน้าและการพัฒนาด้านเทคโนโลยีการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมา
“มีหลายสิ่งเกิดขึ้นมากมาย ไม่เพียงแต่ในแง่ของความแม่นยำในการตรวจจับเท่านั้น สิ่งนี้สะท้อนให้เห็นได้จากตัวอย่าง เช่น ผลตอบแทนด้านพลังงานสูงขึ้นจากเครื่องกำเนิดรังสีเอ็กซ์ในปัจจุบัน การออกแบบที่ถูกสุขลักษณะและเหมาะสมมากยิ่งขึ้น และโครงสร้างที่กะทัดรัด รวมทั้งการรับประกันนาน 5 ปีที่ METTLER TOLEDO มีให้กับเครื่องกำเนิดรังสีเอ็กซ์รุ่นใหม่ๆ” Thomas Engel สรุป “เมื่อเร็วๆ นี้เราได้จัดวางอุปกรณ์แบบผสมเครื่องใหม่ ซึ่งประกอบด้วยเครื่องตรวจสอบน้ำหนักบนสายพานแบบไดนามิกและเครื่องตรวจจับโลหะเข้าไปในสายการบรรจุครัวซองต์สำหรับเด็ก ด้วยเหตุนี้ เราจึงสามารถรวมการตรวจจับสิ่งปลอมปนและการตรวจสอบน้ำหนักเข้าไว้ด้วยกันในอุปกรณ์ที่มีขนาดกะทัดรัดและประหยัดพื้นที่ได้ผมเชื่อว่าเราได้พบโซลูชันที่ดีที่สุดสำหรับสายการผลิตนี้แล้วจาก METTLER TOLEDO และผมสามารถบอกได้ว่าความก้าวหน้าทั้งหมดที่เกิดขึ้นในตลอดระยะเวลา 20 ปีที่ผ่านมามีอะไรบ้าง” Thomas Engel กล่าวสรุป
