Need assistance?
Our team is here to achieve your goals. Speak with our experts.
Moisture Analyzer

Fuktanalysator för livsmedel

Mät snabbt fukthalten i livsmedelsingredienser, livsmedelsprover under process och färdiga livsmedelsprodukter.

En fuktanalysator för livsmedel mäter fuktinnehållet och är perfekt för att bedöma kvaliteten på inkommande råa livsmedelsingredienser, optimera produktionsprocesser genom att testa mellanliggande livsmedelsprover och för kvalitetskontroll av färdiga livsmedelsprodukter. METTLER TOLEDOs lätt att använda fuktanalysatorer ger snabba och tillförlitliga fukthaltsresultat och är robust byggda för att garantera en lång livslängd. Perfekt för användning i laboratoriet och vid produktion.

Ring för offert
View Results ()
Filter ()

Lägg till en eller två andra produkter i jämförelse
020-25 58 80
Ring service

Utforska våra servicetjänster – anpassade för att passa din utrustning

Vi erbjuder support och service av din mätutrustning under hela dess livslängd, från installation till förebyggande underhåll och kalibrering till reparation av utrustning.

Drifttid
Support & Reparation
Optimering
Underhåll & optimering
Kvalitetstandard
Kalibrering & Kvalitet
Expertis
Utbildning & Rådgivning

Vilka typer av livsmedelsprover kan testas med en fuktanalysator?

En halogenfuktanalysator är lämplig för att mäta fukthalten i alla typer av livsmedelsprodukter. Typiska fuktmätningstillämpningar inom livsmedelsindustrin omfattar prover som är fasta (t.ex. mjöl, kakor, potatischips, spannmål, mjölkpulver, kaffebönor, korn), pastösa (t.ex. yoghurt, ketchup, kondenserad mjölk, kött) och flytande (t.ex. mjölk, fruktjuice).

 

Fukthalten är en kritisk parameter under hela livsmedelstillverkningsprocessen och övervakning av fukthalten garanterar en slutprodukt av jämn kvalitet. Livsmedelsproverna kan därför vara ingredienser eller råvaror, mellanprodukter eller slutprodukter. Att mäta fukthalten med hjälp av en fuktanalysator är en snabb och bekväm lösning för många tillverkare av livsmedelsprodukter, bland annat de som tillverkar färdigmat, färdigrätter, mejeriprodukter, snacks och bakverk samt tillverkare av foder för husdjur och djurfoder.

 

Varför är fukthalten en viktig parameter vid tillverkning av livsmedelsprodukter?

Fuktinnehållet har betydelse för en rad olika produktegenskaper, t.ex. hållbarhet, konsistens och övergripande kvalitet, och är dessutom viktigt för tillverkningsprocessen. Fukthalten är också viktig för att bestämma priset. I många fall finns det en övre gräns för fukthalten. Som tillverkare vill du optimera processerna för att säkerställa produktkvaliteten och öka vinsten, samtidigt som du minskar matsvinnet och optimerar kostnaderna. Med en fuktanalysator kan en fuktmätning utföras inom 5-15 min i de flesta fall. Denna korta tid till resultat bidrar till att påskynda vissa processer inom ditt företag, t.ex. varuinspektion, övervakning av produktionsprocesser och kvalitetskontroll. Tack vare QuickPredict-funktionen i fuktanalysatorerna HX204 och HS153 kan mättiden dessutom minskas till 2 minuter, vilket underlättar ännu snabbare beslutsfattande på produktionsgolvet.

 

Vad är mätprincipen för en halogenfuktanalysator som används för livsmedelsprover?

En fuktanalysator fungerar enligt den termo-gravitometriska principen, som ofta kallas LOD-principen (Loss on Drying). En fuktanalysator består av två moduler, en väghållningsenhet (balans) och en uppvärmningsenhet. För att mäta fukthalten registreras först provets startvikt. En halogenlampa eller annan infraröd strålare värmer och torkar sedan provet medan vågen kontinuerligt registrerar provets vikt. När provet inte längre förlorar vikt släcks lampan, slutvikten registreras och fukthalten beräknas. Den totala viktförlusten används för att beräkna fukthalten.

A moisture analyzer determines the moisture content of a sample with the loss on drying method and consists of a weighing and heating unit (infrared). It is often also called moisture balance or moisture meter.



Kan en fuktanalysator användas av skiftoperatörer inom livsmedelsproduktionen?

METTLER TOLEDOs fuktanalysatorer är utformade för att vara enkla och intuitiva att använda. Individuella användarprofiler, metodgenvägar på startskärmen och vägledning på skärmen stöder användare med alla nivåer av erfarenhet av att arbeta med en fuktanalysator. Titta på den här korta videon för att lära dig mer om hur funktioner som användarhantering, språkval, invägningshjälp och metodgenvägar gör det enkelt att bestämma fuktinnehållet i livsmedelsprover, både i laboratoriet och på produktionsgolvet.

A moisture analyzer determines the moisture content of a sample with the loss on drying method and consists of a weighing and heating unit (infrared). It is often also called moisture balance or moisture meter.