Семь вариантов сервисной поддержки, которые снижают вероятность нарушения нормативных требований

Недавние изменения, внесенные в стандарты, регламенты и нормативные документы, повышают ответственность производителей и розничных продавцов продуктов питания за безопасность товара. Новые строгие требования в отрасли означают, что безопасность продукции и репутация торговой марки должны всегда быть безупречными. Этот вебинар посвящен семи компонентам сервисной поддержки, которые облегчают производителям пищевой продукции выполнение требований стандартов и нормативных документов относительно безопасности продукции.

Рост городов и миграции, индустриализация, изменения климата — все эти процессы обостряют проблему безопасности продуктов питания. Производителям приходится выполнять требования как международных, так и региональных стандартов. Несоблюдение таких требований может привести к серьезным последствиям.

На вебинаре, предлагаемом в записи, рассмотрены риски, ведущие к несоблюдению отраслевых стандартов, и различные способы их сокращения — от профессиональной установки оборудования до заключения договоров на сервисное обслуживание. Примеры иллюстрируют взаимосвязь между стандартами, утвержденными GFSI, и актом «О модернизации продовольственной безопасности» США (FSMA), а также роль сервисной поддержки в выполнении этих требований.

Семь вариантов сервисной поддержки, которые снижают вероятность нарушения нормативных требований
Семь вариантов сервисной поддержки, которые снижают вероятность нарушения нормативных требований

Узнайте о сервисной поддержке, облегчающей выполнение нормативных требований

Значительное влияние на производство продуктов питания оказывают международные стандарты безопасности, такие как Глобальная инициатива по безопасности пищевых продуктов (GFSI) и сопутствующие программы, включая стандарт Британского консорциума предприятий розничной торговли (BRC), Международный стандарт производства пищевых продуктов (IFS), Схема сертификации системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (FSSC 22000) и Стандарт безопасности и качества продуктов питания (SQF). Местные нормативные документы, такие как акт «О модернизации продовольственной безопасности» США (FSMA), стандарт Национального агентства санитарного контроля (ANVISA) в Бразилии и стандарты на пищевые продукты, принятые в Европе, также имеют большое значение в области обеспечения безопасности продуктов питания для потребителей.

Затраты на сервисную поддержку в течение всего срока службы чеквейера, металлодетектора, системы визуального или рентгеновского контроля помогут добиться соответствия нормативам и снизят риск нарушений.

Просто приобрести оборудование — недостаточно

Оборудование для контроля продукции играет важную роль в программе обеспечения безопасности пищевой продукции. Выбор оборудования для контроля продукции и его местоположения также важен с точки зрения стандартов и нормативов, основанных на принципах HACCP (анализ рисков и критические контрольные точки) и HARPC (анализ рисков и мероприятия по их профилактике на основании результатов анализа).

Тем не менее недостаточно просто установить оборудование для контроля продукции. Важно также:

  • использовать оборудование согласно его назначению;
  • проверять надежность его работы;
  • обеспечить надлежащее техническое обслуживание для поддержания рабочих характеристик.

Послепродажная техническая поддержка — важное условие максимального соответствия нормативным требованиям

Сервисная поддержка, осуществляемая опытными специалистами, необходима для максимально эффективной эксплуатации оборудования для контроля продукции и соответствия всем стандартам в области безопасности пищевой продукции. Данный вебинар поможет понять, при каких условиях сервисная поддержка может обеспечить соответствие нормативам по безопасности продуктов питания.

Сопутствующие вебинары

Как выполнить требования к тестированию в розничной торговле
Цель этого вебинара — прояснить требования к тестированию конвейерных металлодетекторов в соответствии с требованиями розничных сетей, чтобы упростить...
Онлайн-семинар: контроль продукции для производителей упаковки
Виртуальный семинар (6 октября): как новые технологии контроля продукции повышают безопасность пищевых продуктов и помогают компаниям-упаковщикам авто...
Как повысить эффективность выявления металлических включений в условиях реального производства | Онлайн-вебинар
В рамках вебинара «Как повысить эффективность выявления металлических включений в условиях реального производства» рассказывается о том, почему чувств...
Вебинар | Тестирование гравитационного металлодетектора
В этом вебинаре специалисты МЕТТЛЕР ТОЛЕДО объясняют методы тестирования вертикальных и гравитационных металлодетекторов, сравнивая три метода ручного...

Системы контроля качества продукции