В условиях жесткой конкуренции производители продуктов питания вынуждены постоянно повышать производительность труда и качество продукции, уделяя большое внимание безопасности потребителей. Используемое на пищевом производстве оборудование должно быть спроектировано и установлено в соответствии с нормативными требованиями проектирования гигиеничной конструкции
Руководства МЕТТЛЕР ТОЛЕДО для пищевой промышленности предназначены для специалистов, ответственных за выбор и закупку оборудования и содержат информацию, которая поможет вашему предприятию стать более эффективным.
Руководство по увеличению производительности
Руководство призвано помочь в выявлении процессов, которые можно рационализировать, подобрав правильное оборудование и разработав стандартные операции. Контрольные вопросы, расчеты окупаемости инвестиций и ссылки на дополнительные источники информации — наше руководство содержит множество полезных инструментов.
Руководство на русском языке
Руководство по соблюдению требований
Специалист по контролю качества или нормативному регулированию найдет в этом Руководстве обзор международных схем в области безопасности и качества продуктов питания, таких как BRC, IFS, SQF и FSSC 22000, а также рекомендации о том, как надлежащее обслуживание оборудования может упростить выполнение этих требований.
Руководство на русском языке