CO2 uzyskany z procesu fermentacji można zmagazynować i wykorzystać podczas karbonacji, co pozwala wyeliminować potrzebę zakupu dwutlenku węgla. Wymaganą jakość CO2 uzyskano dzięki jego kontroli on-line przy pomocy czujnika tlenu InPro6950i G. W wyniku podjętych działań udało się zmniejszyć znacząco koszty operacyjne.
Dokonywać zakupu CO2, czy też produkować go we własnym zakresie
Browary, producenci napojów oraz inne segmenty przemysłu spożywczego oraz przemysłu soków i napojów wykorzystują dwutlenek węgla (CO2) w swoich procesach produkcji. W przemyśle browarnianym CO2 jest produktem ubocznym procesu fermentacji piwa. Dwutlenek węgla stosowany jest również do ochrony i zapewniania jednolitej jakości piwa. CO2 służy do pozbycia się powietrza ze zbiorników, puszek i butelek oraz beczek, zanim nastąpi ich napełnienie piwem.
W wielu przypadkach CO2 jest wprowadzany bezpośrednio do produktu. W tego typu aplikacjach stosowany jest CO2, który został wcześniej zakupiony, lub też uzyskany w trakcie produkcji.
Dokonywać zakupu CO2, czy też produkować go we własnym zakresie
Browary, producenci napojów oraz inne segmenty przemysłu spożywczego oraz przemysłu soków i napojów wykorzystują dwutlenek węgla (CO2) w swoich procesach produkcji. W przemyśle browarnianym CO2 jest produktem ubocznym procesu fermentacji piwa. Dwutlenek węgla stosowany jest również do ochrony i zapewniania jednolitej jakości piwa. CO2 służy do pozbycia się powietrza ze zbiorników, puszek i butelek oraz beczek, zanim nastąpi ich napełnienie piwem.
W wielu przypadkach CO2 jest wprowadzany bezpośrednio do produktu. W tego typu aplikacjach stosowany jest CO2, który został wcześniej zakupiony, lub też uzyskany w trakcie produkcji.
Produkcja CO2 zaspokajająca własne potrzeby
W wielu browarach celem jest osiągnięcie samowystarczalności, jeśli chodzi o wykorzystanie CO2 w procesach produkcji. Aby ten cel osiągnąć i sprostać własnemu zapotrzebowaniu na CO2, browar musi wyprodukować odpowiednią ilość dwutlenku węgla i dysponować możliwością jego magazynowania. Należy jeszcze zrównoważyć koszty zakupu CO2 z kosztami jego ...
W wielu browarach celem jest osiągnięcie samowystarczalności, jeśli chodzi o wykorzystanie CO2 w procesach produkcji. Aby ten cel osiągnąć i sprostać własnemu zapotrzebowaniu na CO2, browar musi wyprodukować odpowiednią ilość dwutlenku węgla i dysponować możliwością jego magazynowania. Należy jeszcze zrównoważyć koszty zakupu CO2 z kosztami jego ...
Ściągnij plik:
.png/_jcr_content/renditions/cq5dam.web.1280.1280.png "Analizator gazu — czujnik gazu")
