수분 함량은 제품의 가공성, 유통 기한, 사용성 및 품질에 영향을 미칩니다. 그러므로 정확한 수분 함량 측정은 식품, 제약 및 화학 등의 많은 산업에서 품질을 보장하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 또한 특정 제품의 허용 가능한 최대 수분 함량은 법규(예: 국가 식품 규정)를 통해 규정될 수 있습니다.
일반적으로 수분 함량은 건조 감량 등 열중량 분석 접근법을 통해 측정하는데, 이러한 분석법을 수행하면 샘플이 가열되면서 수분 증발로 인한 중량 손실이 기록됩니다.
수분 측정을 통해 완제품의 전반적인 품질에 도움이 되는 생산 공정 단계는 원료, 상품 입고, 보관, 공정 제어, QC, 포장 등 여러 가지가 있습니다.
그러나 건조 감량의 기준 분석법(건조 오븐 분석법)은 결과를 얻기까지 오래 걸릴 수 있습니다. 메틀러 토레도 기기는 15분이 채 되지 않는 시간 안에 비교 가능하고 추적 가능한 결과를 제공합니다.
메틀러 토레도의 수분 측정기 가이드는 수분 측정기로 작업할 때 중요한 핵심 사항에 대한 정보를 제공하며, 수분 함량을 빠르고 수월하며 안정적으로 측정할 수 있도록 돕습니다.
