Conectividad, recogida, automatización y control de datos - Descripción general - METTLER TOLEDO
 

    Conectividad, recogida, automatización y control de datos

    Integración de los datos de rendimiento de detectores de metales en los sistemas de información de gestión de las líneas de producción

     

    Ayuda para el cumplimiento normativo de los requisitos

    Las opciones de recogida de datos de METTLER TOLEDO Safeline permitirán a su empresa cumplir con los requisitos de Análisis de riesgos y puntos de control críticos (HACCP, por sus siglas en inglés), así como con las necesidades más amplias de los estándares y las normativas de seguridad alimentaria externos.

    La recogida de datos de los puntos de control críticos (CCP) en el proceso de producción puede cumplir los estándares de la GFSI y los códigos externos de conducta, entre los que se incluyen:

    • El estándar global para la seguridad alimentaria del Consorcio minorista británico (BRC v6)
    • Estándares internacionales para alimentos (IFS v6)
    • La Fundación para la Certificación de la Seguridad Alimentaria 22000 (FSSC 22000)
    • El código Safe Quality Food 2000 7.2 (SQF 2000)
    • El programa Análisis de riesgos y puntos de control críticos (HACCP) de los Países Bajos
    • Todos los estándares principales de los comerciantes

    Recogida de datos mediante lápices de memoria USB e impresoras de mano

    Los detectores de metales Safeline se pueden configurar para incorporar tomas que permitan recoger datos mediante dispositivos de impresión externos y lápices de memoria USB. Esta información se puede usar para generar resguardos o facilitar registros electrónicos. Los resguardos impresos se pueden usar como prueba física de los ajustes de configuración y las pruebas rutinarias, mientras que los datos recopilados en lápices de memoria USB se pueden transferir y almacenar de forma electrónica para futura referencia.

    Integración del sistema de gestión de producción avanzada

    OPC DA es uno de los estándares que crece con más rapidez en el mundo para el intercambio de datos de control de procesos. La introducción de la tecnología del servidor OPC DA permite extraer un lenguaje único y uniforme de las comunicaciones de diversos equipos de procesamiento y empaquetado en distintos formatos de software. Estos datos pueden transferirse a una gran cantidad de sistemas basados en SCADA y soluciones de software de gestión de producción para ofrecer total visibilidad de la información de funcionamiento.

    Lenguaje de maquinaria de empaquetado (PackML, Packaging Machine Language)

    PackML v3.0 es la versión más reciente del lenguaje de maquinaria de empaquetado que ha definido la Organización para la automatización y el control de máquinas (OMAC, Organisation of Machine Automation and Control); este combina un aspecto común con otras interfaces de equipos de empaquetado y garantiza la uniformidad operativa mediante el uso de estados y modos definidos por la industria.

    Se pueden extraer datos en el estado y el modo de máquina de cualquier detector de metales compatible mediante una interfaz RS232 y Ethernet existente o mediante nuestro módulo de interfaz FieldBus.

    Módulo de interfaz Fieldbus (FIM)

    El FIM de Safeline se encuentra disponible para usarse con Ethernet/IPTM y redes Fieldbus Modbus® TCP y proporciona un puente crucial entre el detector de metales y la red Fieldbus de los clientes para ofrecer una recogida exhaustiva de la información importante de los procesos.

    Software de gestión de datos

    ProdX: En METTLER TOLEDO, hemos analizado los más novedosos procesos de producción, los procedimientos rutinarios y los retos de la inspección de productos, las consecuencias del aumento de la productividad y las exigencias respecto a la seguridad de los productos.

    ProdX, el software de gestión de datos de METTLER TOLEDO, combina productividad, calidad de los productos, seguridad y claridad. ProdX proporciona una gran cantidad de información en tiempo real para la gestión de la producción, lo que permite el control eficaz de los dispositivos y procesos de inspección de productos en el entorno de producción actual, en el que prima la eficiencia.

    FreeWeigh.Net*: Los detectores de metales Safeline también son totalmente compatibles con FreeWeigh.Net, un potente programa de software de control estadístico de la calidad (SQC) de METTLER TOLEDO que cubre todos los aspectos del control de calidad de llenado y empaquetado de los fabricantes del sector alimentario y farmacéutico.

    * Profile Advantage no es compatible actualmente con FreeWeigh.Net.

    Función de recogida de datos mediante USB*

    El puerto USB puede solicitarse al efectuar el pedido de un nuevo equipo. Como alternativa, existe la posibilidad de instalar el puerto en un equipo existente posteriormente. El puerto permite transferir la información recogida por el detector a equipos informáticos o a otros sistemas de almacenamiento de datos electrónicos de forma sencilla y eficaz. De este modo, se suprime la necesidad de mantener registros en papel y se ofrecen datos completos de los procesos para demostrar que se ha actuado con la diligencia debida; además, será posible tomar decisiones fundamentadas con el objetivo de mejorar los procesos.

    * Los detectores de metales interfaz HMI de teclado no son compatibles con USB.

    Variedad de formatos e informes estándares

    Se puede configurar una gran variedad de informes estándares, entre los que se incluyen informes de programas de verificación del rendimiento, informes de los turnos e informes de impresión de todos los ajustes. Todos los informes se encuentran disponibles en los formatos TXT, CSV y TSV.

     

    La recogida de datos de validación del rendimiento y la trazabilidad, así como el cumplimiento normativo y de las obligaciones de la diligencia debida, constituyen requisitos esenciales para su empresa. No obstante, obtener datos de los procesos de forma eficiente y eficaz puede suponer un desafío. Las soluciones de recogida de datos de METTLER TOLEDO pueden simplificar el proceso.

    Los detectores de metales Safeline pueden emplear una amplia gama de métodos de recogida de datos, lo que le asegura que tendrá la información adecuada disponible en todo momento para satisfacer las exigencias de su empresa y sus clientes. Desde sencillas impresoras de mano con cable hasta soluciones de recogida de datos mediante USB, pasando por las avanzadas soluciones de conectividad electrónica: en METTLER TOLEDO tenemos la solución necesaria para cumplir sus requisitos.

     
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