Za preradu hrane potrebno je precizno i točno vaganje kako bi se osigurala dosljednost u pogledu veličine porcija, upravljanja recepturama i kontrole kvalitete. Naše stolne vage posebno su osmišljene za okružja u kojima se prerađuje hrana i odlikuju se higijenskom izvedbom i izdržljivom konstrukcijom. Bez obzira na to jesu li vam potrebne za pakiranje prehrambenih proizvoda ili nadziranje porcija sastojaka, naše stolne vage savršeno su rješenje za učinkovitu i preciznu preradu hrane.
Međusobna kontaminacija u preradi hrane utječe na kvalitetu proizvoda, a može dovesti i do povlačenja proizvoda. U mnogim industrijama postoji niz propisa i industrijskih normi koje pružaju smjernice za osiguravanje sigurnosti potrošača.
Preuzmite besplatni primjerak našeg vodiča za higijensko vaganje i otkrijte kako možete postići usklađenost s propisima i učinkovito spriječiti međusobnu kontaminaciju.
METTLER TOLEDO pruža stolne vage za preradu hrane kapaciteta do 600 kg (1000 funti). Za postupke koji zahtijevaju veće kapacitete razmislite o higijenskim podnim vagama.
Površine stolnih vaga METTLER TOLEDO osmišljene su kako bi se mogle lako čistiti i ispuniti higijenske standarde u prehrambenoj industriji. Stolne platforme PBD659 i PBA639 posebno su osmišljene za pojednostavljenje postupaka čišćenja i omogućuju do 40 % brže čišćenje u odnosu na tradicionalne stolne vage za preradu hrane.
Da, mnoge stolne vage METTLER TOLEDO osmišljene su za rad na temperaturama od –10 °C do 40 °C. Informacije o rasponu radne temperature određene stolne vage za preradu hrane potražite u letku proizvoda ili priručniku za rad.
Većina stolnih vaga METTLER TOLEDO može se integrirati s drugom opremom ili sustavima kao što su transportne trake, kontrolne vage i linije za pakiranje za dinamičku preradu hrane. Za podršku pri integraciji i pronalasku najbolje stolne vage za preradu hrane za vašu specifičnu primjenu obratite se lokalnom predstavniku tvrtke METTLER TOLEDO.
Da, naše stolne vage za preradu hrane s integriranim indikatorima vaganja imaju sučelje prilagođeno korisniku s lako čitljivim zaslonima i jednostavnim kontrolama. Linija stolnih vaga ICS odlikuje se našom zaštićenom tehnologijom colorWeight® koja na prvi pogled pokazuje jesu li težina ili količina ispod, unutar ili iznad ciljne vrijednosti s pomoću crvenog, zelenog i žutog pozadinskog osvjetljenja.
Za stolne vage METTLER TOLEDO dostupne su razne veličine platforme, stoga te vage mogu obrađivati spremnike i/ili vreće različitih veličina i težina.
U mnogim slučajevima rado ćemo vam ponuditi prilagodbu kako bismo ispunili vaše specifične potrebe za preradu hrane. To, na primjer, uključuje specijalizirane veličine platformi, mogućnosti povezivanja i indikatore vaganja. Za podršku pri konfiguraciji vage za preradu hrane koja najbolje odgovara vašim potrebama obratite se lokalnom predstavniku tvrtke METTLER TOLEDO.