METTLER TOLEDO stručnjak je za vaganje prehrambenih proizvoda i u ponudi ima razne robusne analitičke i precizne vage koje se lako čiste i upotrebljavaju i prilagođene su potrebama kontrole kvalitete prehrambenih proizvoda, odjela za istraživanje i razvoj i laboratorija u blizini proizvodne linije. Vage METTLER TOLEDO uvijek iznova pomažu postići točne rezultate.
 |
Primjene laboratorijskog vaganja u industriji prehrambenih proizvoda i pića |
U postupku proizvodnje prehrambenih proizvoda mnogi sastojci i prerađeni materijali moraju se točno izvagati kako bi se osigurali ispravni omjeri i proizveli dosljedni proizvodi. To pomaže pojednostavniti proizvodni postupak i smanjiti količinu otpada. Osim toga, kontrolom kvalitete vodi se računa o sigurnosti prehrambenih proizvoda jer se provodi i analiza sirovina, međuproizvoda i gotovih proizvoda. Analiza prehrambenih proizvoda obuhvaća, primjerice, sastav prehrambenih proizvoda, strukturu, fizikalno-kemijska svojstva i senzorska svojstva. Za većinu tih analiza temelj pouzdanih rezultata jest točno vaganje, stoga je u prehrambenoj industriji ključno upotrebljavati odgovarajuće vage.
Laboratorijsko vaganje ključan je korak za svaku primjenu laboratorijskog vaganja. Detaljan pregled najčešćih primjena sadržan je u napomeni o primjeni, a među ostalim uključuje:
- razvoj receptura
- određivanje udjela vlage
- pripremu uzoraka za titraciju
- kontrolno vaganje.
Budite sigurni da osiguravate sigurnost potrošača i proizvodite najbolje moguće proizvode s pomoću točnih, robusnih instrumenata METTLER TOLEDO jednostavnih za uporabu koji podržavaju kontrolu kvalitete prehrambenih proizvoda. Naši se instrumenti mogu integrirati s proizvodnim sustavima ili ERP-ovima ili drugim sustavima za upravljanje informacijama drugih proizvođača (LIMS ili MES), što vam omogućuje da bez napora postignete sljedivost podataka i dijelite podatke o kvaliteti proizvoda u stvarnom vremenu.
Preuzmite ovu napomenu o primjeni kako biste doznali više o određenim ključnim primjenama laboratorijskog vaganja u industriji prehrambenih proizvoda i pića. U ovoj napomeni o primjeni objašnjavamo kako vage METTLER TOLEDO namijenjene za prehrambenu industriju pomažu postići točne rezultate vaganja pojednostavljivanjem postupaka vaganja prehrambenih proizvoda i optimizacijom tijekova rada.
Emissions Testing
Videozapis: Zašto su laboratorijske vage MS-TS savršene za vaganje prehrambenih proizvoda?
Laboratorijske vage MS-TS izvrstan su izbor za prehrambenu industriju iz sljedećih razloga:
- razina robusnosti
- jednostavnost uporabe
- razne mogućnosti povezivanja
- profesionalno upravljanje podacima i instrumentima.
Pogledajte videozapis kako biste saznali više o istaknutim značajkama laboratorijskih vaga MS-TS.
Emissions Testing
Videozapis: Kako brzo izraditi recepturu na vagi MS-TS?
Kombinacija vage MS-TS METTLER TOLEDO, pisača i čitača crtičnog koda učinkovito je i isplativo rješenje za izradu i praćenje receptura. Pogledajte videozapis da biste saznali više o:
- funkciji punjenja
- konfiguraciji ispisa
- tome kako izbjeći pogreške u prijepisu.
Česta pitanja
Koje su uobičajene metode analize prehrambenih proizvoda i zašto vaga ima važnu ulogu?
Uobičajene metode analize prehrambenih proizvoda uključuju, među ostalim, određivanje udjela natrija, određivanje klorida i udjela vlage, određivanje čistoće materijala, gustoće i još mnogo toga. Precizno vaganje, a time i sama vaga, obično je temelj svake komponentne analize. METTLER TOLEDO pruža vage iznimne točnosti i druge laboratorijske instrumente kao što su titratori i analizatori vlage kako bi vaš svakodnevni rad u laboratoriju bio učinkovitiji.
Pogledajte videozapise u nastavku kako biste saznali više o različitim primjenama vaganja.
Emissions Testing
Emissions Testing
Emissions Testing
Emissions Testing
Koje su prednosti uporabe vage za vaganje prehrambenih proizvoda?
Vage su pouzdane i točne, stoga vaganje prehrambenih proizvoda s pomoću njih pruža značajne prednosti. Osim toga, dizajnirane su da traju i mogu se jednostavno upotrebljavati i čistiti. Nadalje, štede vrijeme i trud i pružaju kvalitetu potrebnu za postizanje izvrsnosti proizvoda i povećanje ugleda robne marke.
Kako odabrati najbolju vagu za određenu primjenu u prehrambenoj industriji?
U prehrambenom laboratoriju obično se upotrebljavaju precizne vage i analitičke vage. Izaberite odgovarajući model ovisno o svojim potrebama u pogledu točnosti, kapaciteta i drugih zahtjeva kao što je upravljanje podacima. Ako niste sigurni koju vagu odabrati s obzirom na zahtjeve radne učinkovitosti, METTLER TOLEDO može vam pomoći izabrati pravu vagu putem usluge GWP® Recommendation.
Za proizvodna područja s većim kapacitetom i posebnim funkcionalnostima METTLER TOLEDO također pruža rješenja kao što su kontrolne vage. Dostupna su i naprednija, cjelovita rješenja za kontrolno vaganje integrirana u proizvodnu liniju.
Zašto je točno vaganje važno za kontrolu kvalitete prehrambenih proizvoda?
Točno vaganje ključno je za razvoj prehrambenih receptura jer točnost mjerenja izravno utječe na sigurnost i kvalitetu prehrambenih proizvoda i na učinkovitost proizvodnih postupaka.
