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Électrodes de pH pour le secteur brassicole

Mesure fiable du pH pour la production de bière

Les électrodes de pH permettent aux brasseries de maintenir un pH optimal pour le brassin et le moût pendant le brassage, afin de garantir une qualité constante de la bière. Les électrodes de pH METTLER TOLEDO résistent bien aux températures de procédé élevées et à une exposition aux cycles NEP chauds. Les diagnostics prédictifs de la technologie ISM permettent de réaliser la maintenance des sondes lorsque cela s'avère nécessaire et non lorsqu'il est déjà trop tard. Ainsi, vos sondes sont assurées de fonctionner au mieux.

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FAQs

Qu'est-ce qu'une électrode de pH pour la bière ?

Une électrode de pH pour la bière fait partie d’un instrument analytique conçu pour contrôler les niveaux de pH dans la production de bière. Elle est conçue pour aider les brasseries à maintenir le pH optimal du brassin et du moût pendant le brassage.

Intérêt de la mesure du pH dans la production de bière

Le contrôle du pH est une étape importante pendant le brassage et l’acidification du moût, pour assurer une qualité constante du moût et accroître le rendement de la brasserie.