Need assistance?
Our team is here to achieve your goals. Speak with our experts.
Moisture Analyzer

Tørstofmåler til fødevarer

Hurtig måling af fugtighed i fødevareingredienser, fødevareprøver under proces og færdige fødevareprodukter

En tørstofmåler til fødevarer måler fugtindholdet og er perfekt til at vurdere kvaliteten af indgående rå fødevareingredienser, optimere produktionsprocesser ved at teste mellemliggende fødevareprøver og til kvalitetskontrol af færdige fødevareprodukter. METTLER TOLEDOs lette og nemme at betjene tørstofmålere giver hurtige og pålidelige resultater for fugtindholdet og er robust bygget for at sikre lang levetid. Ideel til brug i laboratoriet og i produktionen.

Ring for tilbud
View Results ()
Filter ()

Tilføj 1 eller 2 flere produkter for at sammenligne
43 27 08 00
Ring service

Læs mere om vores servicer – skræddersyet til dit udstyr

Vi yder support og service på dit måleudstyr i hele dets levetid hele vejen fra installation over forebyggende vedligeholdelse og kalibrering til reparation.

Driftstid
Support & Reparation
Ydelse
Vedligeholdelse & Optimering
Overensstemmelse
Kalibrering & Kvalitet
Expertise
Træning og Rådgivning

Hvilke typer fødevareprøver kan testes med en fugtanalysator?

En halogenfugtanalysator er velegnet til måling af vandindholdet i alle slags fødevarer. Typiske fugtmålingsapplikationer i fødevareindustrien omfatter prøver, der er faste (f.eks. mel, småkager, kartoffelchips, korn, mælkepulver, kaffebønner, korn), pastaagtige (f.eks. yoghurt, ketchup, kondenseret mælk, kød) og flydende (f.eks. mælk, frugtsaft).

 

Fugtindholdet er en kritisk parameter i hele fødevarefremstillingsprocessen, og overvågning af fugtindholdet sikrer et slutprodukt af ensartet høj kvalitet. Fødevareprøverne kan derfor være ingredienser eller råvarer, mellemprodukter eller slutprodukter. Måling af fugtindholdet ved hjælp af en fugtanalysator er en hurtig og bekvem løsning for mange producenter af fødevarer, herunder producenter af færdigretter, færdigretter, mejeriprodukter, snackfood og bagværk samt producenter af foder til kæledyr og dyrefoder.

 

Hvorfor er vandindholdet en vigtig parameter i forbindelse med fremstilling af fødevarer?

Fugtindholdet har betydning for en række produktkarakteristika, f.eks. holdbarhed, konsistens og generel kvalitet, og det er også vigtigt for fremstillingsprocesserne. Fugtighedsindholdet er også vigtigt for prisfastsættelsen; i mange tilfælde er der en øvre grænse for fugtighedsindholdet. Som producent ønsker du at optimere processerne for at sikre produktkvaliteten og øge fortjenesten, samtidig med at du reducerer madspild og optimerer omkostningerne. Med en fugtanalysator kan en fugtmåling i de fleste tilfælde udføres inden for 5-15 min. Denne korte tid til resultat er med til at fremskynde visse processer i din virksomhed, f.eks. vareindgangskontrol, overvågning af produktionsprocesser og kvalitetskontrol. Takket være QuickPredict-funktionen i  HX204- og HS153-fugtanalysatorerne kan måletiden desuden reduceres til 2 minutter, hvilket gør det muligt at træffe endnu hurtigere beslutninger på produktionsgulvet.

Hvad er måleprincippet for en halogenfugtanalysator, der anvendes til fødevareprøver?

En fugtanalysator fungerer efter det termogravimetriske princip, der også ofte kaldes "Loss on Drying"-princippet (LOD-princippet). En fugtanalysator består af to moduler, en vejeenhed (vægt) og en varmeenhed. For at måle fugtindholdet registreres først prøvens startvægt. Derefter opvarmes og tørres prøven med en halogenlampe eller en anden infrarød stråle, mens vægten kontinuerligt registreres på vægten på vægten. Når prøven ikke længere taber vægt, slukkes lampen, den endelige vægt registreres, og vandindholdet beregnes. Det samlede vægttab anvendes til beregning af vandindholdet.

A moisture analyzer determines the moisture content of a sample with the loss on drying method and consists of a weighing and heating unit (infrared). It is often also called moisture balance or moisture meter.



Kan en fugtighedsmåler bruges af skifteholdsoperatører i fødevareproduktionen?

METTLER TOLEDO's fugtanalysatorer er designet til at være nemme og intuitive at bruge. Individuelle brugerprofiler, metodegenveje på startskærmen og vejledning på skærmen understøtter brugere med alle niveauer af erfaring med at arbejde med en fugtanalysator. Se denne korte video for at få mere at vide om, hvordan funktioner som brugerstyring, sprogvalg, vejningshjælp og metodegenveje gør det nemt at bestemme fugtindholdet i fødevareprøver, både i laboratoriet og på produktionsgulvet.

A moisture analyzer determines the moisture content of a sample with the loss on drying method and consists of a weighing and heating unit (infrared). It is often also called moisture balance or moisture meter.